Ингредиенты

отварной говяжий язык 300 г
перец болгарский красный 2 шт.
шампиньоны 200 г
масло сливочное 50 г
огурец свежий 1 шт.
сыр Гауда 100 г
сыр "пармезан" 50 г
майонез для заправки
кедровые орехи горсть
соль 1 щепотка

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

шаг 2/7

Болгарский перец запечь в духовке на гриле, периодически переворачивая, до образования черной корочки. Перец вынуть из духовки и положить в полиэтиленовый пакет на 5-10 минут. Затем снять с него кожицу и мелко нарезать соломкой.

шаг 3/7

Грибы порезать соломкой и обжарить на сливочном масле.

шаг 4/7

Язык и огурец нарезать соломкой.

шаг 5/7

Сыр "Гауда" натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.

шаг 6/7

Салат выложить на порционную тарелку, посыпать сыром "Пармезан", натертым на мелкой терке и кедровыми орехами.

шаг 7/7

Приятного аппетита!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Вета