Сначала ставим готовить бульйон. В принципе как кому нравится. Когда бульой будет готов бросаем картошечку кусочками и пару средних картофелин целяком. Пока готовится картошка делаем зажарку, на сковородке обжариваем бурячок (красненький и можно, если есть, намного белого сахарного, но это не обязательно), лучек и морковочку. Как торлько овощи начали румянится вливаем томатный сок или томат пасту с водичкой(как кому нравится).Все это должно покипеть минут пять. После пробуем готова ли картошечка, если да, тогда достаем картошку, которая целяком и давим толкушкой в сковородке с зажаркой. Затем вливаем зажарку в бульенчик с картошечкой и солим это все, но помня что капусточка у нас квашенная. Как закипит наш бульенчик с зажаркой и картошечкой добавляем капусточку и зелень и капятим минут пять.Борщик готов. Приятного Вам аппетита.
Да будет готова.
А квашеная капуста разве будет готова за 5 мин?