Мука 420 г
Молоко 100 мл.
Сахар 170 г
Ванильный сахар 0,5 пакетика
Сливочное масло 100 г
Яйцо 2 шт.
Сода 1/3 ч.л
Дополнительно для украшения:
Густое варенье или джем, повидло
Орехи
Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Всыпать сахар в молоко,добавить ванильный сахар и сварить сироп.Помешивая постоянно довести до кипения и на медленном огне,проварить около 5 минут.Снять с огня и оставить остывать.
шаг 2/11
Как только сироп остыл,влить его с мягкое масло и с помощью миксера размешать.Добавить одно яйцо и опять размешать.
шаг 3/11
Теперь добавить просеянную муку и соду.Замесить тесто такой консистенции что б оно не липло к рукам.
шаг 4/11
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто,толщиной примерно 0,7см.
шаг 5/11
Формочкой вырезать звездочку.
шаг 6/11
Вот теперь можно украсить звездочку по вашему желанию.Например в центре звездочки маленькой рюмочкой,ее дном выдавить круг вдавливая дно рюмки в середину звездочки,затем положить в середину густого варенья или повидла.Если это варенье то самую малость.
шаг 7/11
Или же рубленными орехами.Для этого Оставшееся яйцо разделить на белок и желток.Желток взбить с 1 ст.л.молока и можно смазать звездочки,а можно взбить белок с 1ст.л. сахара в пену.Смазать звездочки белком и присыпать молотыми орехами,я использовала смесь орехов состоящую из миндаля,фундука и бразильского ореха.
шаг 8/11
А можно просто смазать взбитым белком.
шаг 9/11
Или в центр звездочки положить начинку из повидла,а края смазать белком и присыпать орехами.А можно просто оставит без добавлений,а по окончанию выпечки присыпать сахарной пудрой.
шаг 10/11
Выложить звездочки на противень,застеленный пергаментом.Украшать звездочки удобнее так же на противне.
шаг 11/11
Поставить в разогретую духовку до 200гр.выпекать 10-12минут,до золотистого цвета.
Ой,спасибо большое:)))Оксана,большая просьба обращайтесь ко мне на ты:))),а то я себя теткой ощущаю когда ко мне на Вы,я еще как то до этого не доросла:)
Какие красивенькие, прелесть просто :).
Спасибо Татьяна:)
Отлично !
THANK YOU
Отличные коржики,напоминают колечки с орешками из детства)))
а я во не помню если честно колечек,я вообще как к выпечке в детстве равнодушна была,для меня главное было начинка,а лучше крем:)
Юлечка, какие вкусные печеньки, аж слюнки потекли!!! Голосую и беру в КК!!!
Спасибо:)
Юленька, Вы просто вернули меня в школьные годы:) Спасибо за рецепт! Конечно же 5+1.
Ой,спасибо большое:)))Оксана,большая просьба обращайтесь ко мне на ты:))),а то я себя теткой ощущаю когда ко мне на Вы,я еще как то до этого не доросла:)
Договорились Юленька, теперь на Ты:)
㋛