Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковно-яблочный кекс с корицей

Морковно-яблочный кекс с корицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень "плюшевый", рыхлый, в меру сладкий кекс! Готовится быстро и просто, вкус моркови не чувствуется. Но морковка дает прекрасный оранжево-солнечный цвет выпечке.:))))

Ингредиенты

Ингредиенты

Состав:
Для теста
Яйца - 2 штуки
Сахар - 2 ст.ложки
Сгущенка не вареная - 1/3 банки
Кефир - 170-180 грамм
Маргарин растопленный - 2 ст.ложки
Морковка среднего размера (всего вышло 1 стакан 200 граммовый тертой моркови) - 2 небольших штучки
Мука просеянная - 7 ст.ложек с горкой
Сода гашеная уксусом - 1 чайная ложка

Для начинки:
Маргарин или масло сливочное для смазывания формы - 3ст.ложки
Сахар - 4 ст.ложки с горкой, можно чуть больше
яблоко большое - 1 штука, или 2 средних
корица(порошок) - 1 чайная ложка точно, можно больше - по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Взбиваем яйца с сахаром
шаг 2/8
добавляем сгущенку, растопленный маргарин, кефир, тертую на терке или на блендере (я размельчила блендером в мелкую-мелкую крошку) морковь, просеянную муку.
шаг 3/8
Замешиваем густое. как на бисквит, тесто. Добавляем гашеную соду.
шаг 4/8
смазываем форму маслом
шаг 5/8
Посыпаем сахаром и корицей равномерно
шаг 6/8
Разрезаем на дольки яблоки, выкладываем.
шаг 7/8
Тесто выливаем на яблочки и разравниваем ложкой. В разогретую духовку ставим форму, выпекаем при температуре 170 градусов 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
шаг 8/8
Кекс вынуть из духовки, остудить полчасика точно. Только потом перевернуть его на блюдо. Сверху кекс будет пропитан соком яблок и коричной карамелью. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 6
ЮсяЮся
12 лет назад

Вкусно, как всегда! 5+1

Еленушка
12 лет назад
ЮсяЮся,

Юленька, угощайся, спасибо большое!:))

Мурзик
12 лет назад

мммм) как аппетитно)))5, +1

Еленушка
12 лет назад
Мурзик,

Благодарю:)))

Мария KMW
12 лет назад

Пушистый такой, очень вкусный!

Еленушка
12 лет назад
Мария KMW,

Маша, спасибо:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"