Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Крамболь"

Печенье "Крамболь"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Если вы уже хорошо подружились с дрожжевым тестом, то сможете получить удовольствие от приготовления этого печенья - ведь из такого теста так приятно лепить различные фигурки... А если еще не успели подружиться, то можете начать с этого печенья - для меня разгадка хорошего дрожжевого теста крылась в правильных пропорциях мука-жидкость-дрожжи, а рецепты типа "а муки, чтоб замесить мягкое тесто" или "смешайте все ингредиенты и положите муку" - это очень уж неопределенно, а когда все точно, то и получается наверняка!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для печенья около полкило:
мука - 2 стакана (стакан 230 мл)
сахар - 1/2 стакана
Слив. масло - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Дрожжи - 1 ч.л. сухих или 15 гр.мокрых
Соль - 1/4 ч.л.
Молоко (вода) - 1/2 стакана
Ваниль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Из стакана муки, дрожжей и полстакана теплого молока (воды) приготовить опару. Оставить подходить в теплом месте. Через пару часов добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Можно для приготовления теста использовать хлебопечь (я так и сделала).
шаг 2/4
Оставить тесто подойти на час и затем можно лепить мелкие фигурки. Можно это делать с детьми - удовольствия море! Фигурки выкладывать на смазанный маслом противень и оставить для расстойки минут на 15-20. Затем смазать яйцом и можно посыпать сахаром, кунжутом, орехами, маком...
шаг 3/4
Выпекать в нагретой до 230 градусов духовке 10 минут.
шаг 4/4
Такие печеньки можно сделать и из остатков теста для пирогов, пирожков - и быстро и вкусно!
Комментарии — 20
Танюха-ха))
12 лет назад

Симпатюльки такие!!! :))) КЛАСС!!!

Pronya
12 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюш! С молочком хорошо идут:)

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Какие изящные формы у печенья! Так хочется сразу сделать такое же!:) Забрала рецепт в КК, спасибо! +5, конечно!

Pronya
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

О, так приятно, спасибо!

Мария KMW
12 лет назад

Леночка, очень симпатиные печенюшки, такие формочки - ты молодец! У меня тоже с дрожжевым тестом так получается, если ингредиенты указаны точно, по-мне лучше в граммах, вот тут точно не будет ошибки.

Pronya
12 лет назад
Мария KMW,

Да, точно, Машунь, с тестом, как оказалось, нужна точность :)) Спасибки!

CatherineSW
12 лет назад

Очень фантазийные завитки получились! И не скажешь, что из дрожжевого теста! Очень понравились! Красота! Завтравернусь с голосом)))

Pronya
12 лет назад
CatherineSW,

Спасибо большое! Люблю фантазировать на кухне :) как, впрочем, все мы здесь!

CatherineSW
12 лет назад
Pronya,

13-я)))

СветланкаК
12 лет назад

Красивые завитушки, и я ко всем присоединяюсь. Я люблю завитушки.

Pronya
12 лет назад
СветланкаК,

Ага, я тоже, спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"