Такую запеканку недавно стали делать в детском саду, куда ходит моя кроха. На просьбы ребенка приготовить "ту самую" последовала быстрая реакция: мама отправилась за рецептом:)) Рецепт оказался настолько прост, что через час запеканка уже пеклась!
Запеканка весьма диетична, с нежным вкусом и консистенцией: хотите поострее? запросто! Добавляйте любые ваши ингридиенты по вкусу.
Ингредиенты
Ингредиенты
Состав:
Картофель - 3-4 средних штук
1 большая морковка
тыква очищенная - 250 грамм
3 яйца
примерно 250 мл молока
соль по вкусу
От себя еще добавила мои любимые прованские травы и щепотку черного молотого перца.
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Все овощи трем на самой мелкой терке.
шаг 2/5
Тыкву и картофель хорошо отжать (сок тыквенный можно выпить), соединить с морковью.
шаг 3/5
Посолить. Взбить яйца с молоком и перемешать с тертыми овощами.
шаг 4/5
Выложить в смазанную(1 ч.л) растительным маслом форму (можно выпекать и в маленьких формочках для пудингов и суфле) и выпекать при температуре 160-170 градусов примерно 40 минут.
шаг 5/5
Запеканка режется и держит форму лучше, если ее остудить хотя бы полчаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Отличный рецепт! Как питательно, просто и вкусно, обязательно сделаю, подскажите какой размер формы был у вас. Помню, когда моя дочка ходила в садик в Загребе, полюбила там шпинат! там его делали с молоком, мукой и яйцом. И я тоже ходила к ним на кухню и узнавала рецепт! Ей уже 11 лет, а всё равно дорог ей этот шпинат с яйцом, часто просит его готовить :)
ооо, я шпинат очень люблю :)))))) надо тоже попробовать. форма у меня, Катюш, небольшая была(к сожалению точно сказать не могу, сантиметра дома нет:))), тут от формы мало зависит: форма больше будет - запеканка выйдет более тонкой, меньше - более высокой и толстенькой:)
Дианчик, мы ходим в частный, там деток хорошо кормят, разнообразное интересно-полезное питание. В простых мун.садах такого нет...:(((( я узнавала:(( может у вас есть, дай-то Бог, а нам очередь подойдет - может и не будем водить в муниципальный, себе дороже!
Отличный рецепт! Как питательно, просто и вкусно, обязательно сделаю, подскажите какой размер формы был у вас. Помню, когда моя дочка ходила в садик в Загребе, полюбила там шпинат! там его делали с молоком, мукой и яйцом. И я тоже ходила к ним на кухню и узнавала рецепт! Ей уже 11 лет, а всё равно дорог ей этот шпинат с яйцом, часто просит его готовить :)
ооо, я шпинат очень люблю :)))))) надо тоже попробовать. форма у меня, Катюш, небольшая была(к сожалению точно сказать не могу, сантиметра дома нет:))), тут от формы мало зависит: форма больше будет - запеканка выйдет более тонкой, меньше - более высокой и толстенькой:)
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Огромнейшее вам спасибо:))
Умеют у нас в детсадах кормить детишек...(если захотят).. Утащила! 5++)))))
Дианчик, мы ходим в частный, там деток хорошо кормят, разнообразное интересно-полезное питание. В простых мун.садах такого нет...:(((( я узнавала:(( может у вас есть, дай-то Бог, а нам очередь подойдет - может и не будем водить в муниципальный, себе дороже!
Малышам в самый раз!!! Я тоже забрала себе))) 5!!!
Ты права:)) и нежно, вкусно и полезно:))))Спасибо большое:)))
Отличная запеканочка, а какой простор творчеству, действительно можно столько разного и вкусного добавлять. Спасибо Леночка за идеи и рецепт.
Танечка, действительно - сюда можно пихать все. что душа пожелает:) последний раз делала с чесноком и беконом для мужа:)
Ещё одна отличная идея :))!
:))