НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Пляцок « Медовые соты».

Людмила

18 октября 2011

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт пляцка - моя вариация на тему выпечки Западной Украины. Медовые коржи и нежное суфле в кремовых, оранжевых и коричневых тонах напоминают осень и листопад.Суфле из тыквы получилось очень нежное, со вкусом меда и апельсиновой ноткой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

мука 400гр,

сахар – ½ стакана,

яйца – 2 шт,

маргарин – 150гр,

сметана – 2 ст.ложки,

крахмал – 1 ст.ложка,

разрыхлитель – 1 ст.ложка,

какао- 1 ст.ложка,

мед – 2 ст.ложки.

Суфле тыквенное:

Тыква – 800гр,

яблоки – 2шт,

сахар – 0.5 стакана,

мед – 2 ст.ложки,

цедра апельсина – 1 ст.ложка, желатин – 40гр.

Суфле сливочное: сливки – 300гр,

йогурт – 250гр,

сахар – 2/3 стакана,

ванилин – 5гр.

желатин – 15гр.

Для посыпки:

Кукурузные хлопья медовые – 50гр, кокосовая стружка ( желтая ) .

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, порезать кусочками, сложить в сотейник, добавить сахар и мед , закрыть крышкой и тушить в микроволновке 20мин при максимальной мощности ( дважды перемешать во время приготовления ). Можно потушить в духовке.

На весь экран

# шаг 2/14

Желатин залить 80гр холодной воды или сока апельсина, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Охлажденную тыкву измельчить блендером в пюре и взбить миксером, добавив цедру апельсина и распущенный желатин, до побеления и увеличения массы.

На весь экран

# шаг 3/14

Тыквенное суфле вылить в лоток и поставить в холодильник на 2 часа для застывания.

На весь экран

# шаг 4/14

Застывшее суфле порезать полосками сечением 1.5х1.5см по длине формы для торта.

На весь экран

# шаг 5/14

Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем для теста, какао, добавить натертый на терке охлажденный маргарин.

На весь экран

# шаг 6/14

Яйца взбить с сахаром, медом и сметаной.

На весь экран

# шаг 7/14

Добавить взбитую массу к мучной смеси и быстро замесить тесто. Затем тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин.

На весь экран

# шаг 8/14

Дно и бока формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части. Каждую часть по очереди раскатать и уложить в форму. Выпекать при температуре 200 градусов 10мин. Коржи охладить. Лучше сделать тыквенное суфле и испечь коржи заранее. Коржи с медом желательно выдержать сутки, чтобы они были мягче.

На весь экран

# шаг 9/14

Приготовить сливочное суфле: подготовить как указано выше желатин. Охлажденные сливки взбить с йогуртом, добавив в конце сахар, ванилин и распущенный желатин. Форму, в которой выпекались коржи, застелить бумагой для выпечки. Положить на дно остывший корж.

На весь экран

# шаг 10/14

Выложить на корж сливочное суфле толщиной примерно 1.0см. В крем выложить полоски тыквенного суфле на расстоянии 1.5см.

На весь экран

# шаг 11/14

Осторожно выложить еще один слой сливочного суфле и опять полоски тыквенного суфле, отступив от края на 1.5см., т.е, чтобы полоски получились в шахматном порядке.

На весь экран

# шаг 12/14

Снова смазать тонким слоем сливочного суфле и уложить второй корж. Сверху пляцок залить оставшимся суфле, выровнять поверхность и посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для застывания на 1-2 часа.

На весь экран

# шаг 13/14

Пляцок извлечь из формы, бока посыпать измельченными кукурузными хлопьями. Украсить пчелками, сделанными из остатков тыквенного суфле и шоколада, крылышки - из кукурузных хлопьев.

На весь экран

# шаг 14/14

Пляцок в разрезе.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепт дня

Торт «Молочная девочка» с персиками

Оксана Чуб

22 сентября 2020

Рецепты

По мотивам "Эстерхази" Карла Шумахера

Первый раз готовила его по оригинальной рецептуре и даже есть фото в моем фотоальбоме на сайте, но сегодня нужно было, что-то быстро приготовить, да еще из тех продуктов что были в наличии. Лично я

Оксана

30 октября 2015

Рецепты

Торт «Черный принц»

Рецепт, испытанный годами и поколениями. Неизменно простой в приготовлении и вкусный :)

Вална Руденко

13 февраля 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)

Что готовим

Часто спрашивают

яблоки с медом

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

274

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

473

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1684

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

457

Комментарии — 48

Эка

12 лет назад

Скажите, пожалуйста, какого размера у Вас форма?

Людмила

12 лет назад

Эка,

Форма 20х20см. Спасибо за внимание к рецепту!

Неля

13 лет назад

Потрясающе:) я была бы счастлива попробовать такое чудо. Надо набраться храбрости и сделать.

Людмила

13 лет назад

Неля,

Спасибо, Неля! Попробуйте приготовить, это не так уж и сложно.

Танюха-ха))

13 лет назад

Красиво!!! 5+1!

Людмила

13 лет назад

Танюха-ха)),

Спасибо, Танечка!

Вика

13 лет назад

как интересно! наверное это украинское название! один раз в жизни ела пляцек. И это было очень вкусно! голосую!

Людмила

13 лет назад

Вика,

Спасибо, Вика! Да, пляцок - это западно-украинское название выпечки.Выпекается он обычно большой, на величину протвиня и потом нарезается квадратами или прямоугольниками.

ЮсяЮся

13 лет назад

ух! Как оригинально!!! А суфле легко перекладывать? С помощью чего?

Людмила

13 лет назад

ЮсяЮся,

Спасибо, Юся! Я суфле перекладывала просто руками, оно плотненькое получается за счет желатина.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пляцок « Медовые соты».

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0