Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп морковный с пряностями

Суп морковный с пряностями

Рецепт на:
1 персону
Описание
Удивительно быстро готовится! также быстро съедается! Для нелюбителей морковки: корнеплод почти не ощущается в супе, но придает чудесный, поднимающий настроение оранжевый цвет! Можно давать деткам. Можно употреблять в пост, если готовить на простом овощном отваре.

Ингредиенты

Ингредиенты

вода простая кипяток или мясной бульон(столько, сколько супа вы хотите получить)
Картофель - 3-4 крупных корнеплода
1 большая луковка
2 больших морковки(не меньше!)
2-3 ст.ложки овсяных или пшенных хлопьев быстрого приготовления
1/4 чайной ложки куркумы
полчайной ложки хмели-сунели
соль по вкусу
Зелень разная по желанию

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Картофель и морковь очистить.
шаг 2/5
Всю картошку и 1 морковку порезать крупными кусками и поставить варить на 20 минут.
шаг 3/5
Из 1 луковицы и 1 моркови сделать зажарку. В зажарку добавить куркуму.
шаг 4/5
Когда овощи сварятся, добавить хлопья, хмели-сунели и соль. Подождать 2-3 минуты: хлопья приготовятся моментально. Выключить плиту.
шаг 5/5
В суп добавить зажарку с куркумой, суп пюрировать с помощью погружного блендера или тщательно потолочь толкушкой. Подавать с зеленью, гренками. Сметана и сливки по желанию. Всем приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"