На мелкой терке натереть цедру двух лимонов, из целого лимона и половинки отжать сок.
шаг 4/11
Растереть 60 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.
шаг 5/11
Добавить лимонную цедру и сок к маслу с сахаром, перемешать, затем взбить миксером.
шаг 6/11
Ввести в массу желтки и еще немного взбить.
шаг 7/11
В яично-масляную смесь всыпать муку, разрыхлитель, влить ванильный экстракт и молоко и все вымешать.
шаг 8/11
Белки посолить, взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.
шаг 9/11
Керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, влить тесто, поместить форму в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
шаг 10/11
Сливки взбить в воздушную массу.
шаг 11/11
Украсить готовый пирог листьями мяты, подавать со взбитыми сливками.
2 столовые ложки муки не мало? Хочу приготовить ,но очень смущают пропорции - нет ли здесь ошибки?
Бесподобный десерт! Очень вкусно и нежно!💗
Вкусный пирог-суфле! Очень нежный, с приятным лимонным вкусом. Спасибо за рецепт!
Это же суфле. Муки не мало.
но по виду на суфле совсем не похоже =( тоже собиралась испечь, но теперь сильно сомневаюсь =(