Этот бисквит мой недавний эксперимент. Купив на рынке инжир и черешню мне сразуже захотелось с ними что- то приготовить. Получился такой яркий и вкусный бисквит. Для него подойдет любой крем, мы его скушали с творожно- сметанным кремом, получилось нежно и воздушно.
Ингредиенты
Ингредиенты
5 яиц
5 ст.л. сахара
2,5 ст.л. муки( столовые ложки с горкой)
2,5 ст.л. крахмала( столовые ложки с горкой)
1/2 п. разрыхлителя
5-6 шт. сушенного инжира
100 гр. сушеной или вяленой черешни
100 гр. фундука
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Разогреть духовку до 180 градусов.
Разъемную форму(22-23 см) смазать растительным маслом.
если инжир сильно сухой, лучше предварительно его залить горячей водой и дать постоять 5-10 минут.
Затем нарезать кусочками.
Орехи измельчить в среднюю крошку.
шаг 2/7
Если инжир сильно сухой, лучше предварительно его залить горячей водой и дать постоять 5-10 минут.
Затем нарезать кусочками.
Орехи измельчить в среднюю крошку.
шаг 3/7
Белки отделить от желтков. Взбить белки, добавить 2,5 ст. л. сахара, взбивать до устойчивых пиков.
Желтки взбить с 2,5 ст.л. сахара.
Муку, крахмал, разрыхлитель смешать и просеять.
шаг 4/7
К желткам добавить 1/2 белков, аккуратно перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать, добавить оставшиеся белки.Перемешать. Аккуратно ввести черешню и инжир.
шаг 5/7
Выложить тесто в подготовленную форму. Сверху посыпать орешки. Выпекать 25-30 минут.
шаг 6/7
Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
шаг 7/7
Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.
Приятного Вам аппетита.)!
ему так теплее))))))) муж с сыном пошутили, а коту даже понравилось. Потом не хотел снемать. У нас был день смеха. На фотке не видно еще есть штанишки!!!!!!!
Оксана, вы как всегда молодец!
Спасибочки, Римма.)
С инжиром супер, отличная идея! Как нибудь попробую))
Альбиночка, спасибо) Надеюсь тебе понравится.)
Ксюшка спасибочки за рецептик !!!!! Беру на заметку и в КК пригодится!!!!! 555555 + голос!!!!!
Танюшка, спасибочки))) Ты кошечку зачем в футболку одела?))))))
ему так теплее))))))) муж с сыном пошутили, а коту даже понравилось. Потом не хотел снемать. У нас был день смеха. На фотке не видно еще есть штанишки!!!!!!!
))))) и я с вами посмеюсь)))))) обычно коты не любят одеваться))))))))))
Отличное сочетание!))) Буду использовать для кексов! 5+
:))Спасибочки!!!
Оксанка, хорошо ж ты бисквит приукрасила! 18-й голос)