Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат "Пан Вишневецкий"

Салат "Пан Вишневецкий"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такой салат готовят в одном из ресторанов нашего города. Мне он понравился, но повар отказался раскрыть рецепт соуса, я попробовала изобразить его сама, вот что получилось.Салат ОЧЕНЬ! сытный.

Ингредиенты

Ингредиенты

сливки 20 % жирности 50 мл
твердый сыр натертый 2 ст.ложки
2 кусочка багета
половина отварной куриной грудки
листья салата 3 шт
1 ст.ложка майонеза
1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Листья салата порвать, курицу нарезать кубиками средней величины и обжарить до хрустящей корочки, присолить. Багет нарезать кубиками и запечь под грилем, можно и на сухой сковороде подсушить. Соус: чеснок выдавить через пресс, смешать с ложкой майонеза, в сотейнике разогреть сливки (не кипятить)растопить в них тертый сыр, снять с огня, сразу же добавить майонез с чесноком и тщательно перемешать. На блюдо небрежно выложить листья салата, сверху кусочки теплого куриного мяса, гренки и полить теплым соусом. Подавать сразу.
Комментарии — 1
Ната
14 лет назад

Спасибо за рецепт это просто находка для пикника на даче!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"