Для того чтобы узнать вкус таких зеленых помидорок, надо их приготовить! Морковь, хрен, чеснок и перец даны в расчете на одну трехлитровую банку, а рассол — на четыре трехлитровые банки. Количество помидоров вы можете взять произвольное.
Простерилизуйте банки, помойте помидоры и дайте стечь воде. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Перец помойте, очистите от семян и нарежьте на крупные сегменты.
шаг 2/5
Чеснок и хрен очистите. Хрен нарежьте небольшими кусочками.
шаг 3/5
Подготовленные овощи выложите на дно банки, а сверху — помидоры. Все это залейте кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
шаг 4/5
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и дайте рассолу закипеть. В конце добавьте уксус, но не кипятите. В каждую банку положите по 2 таблетки аспирина и залейте рассолом.
шаг 5/5
Закатайте крышками, переверните банки. Укутайте и дайте остыть, затем уберите в прохладное место. Зимой вы будете приятно удивлены чудесным вкусом зеленых помидоров!
баночки с консервациями один раз залитые , с аспирином стоят не один год не надуваясь и без взрывов, но детям лучше не давать консервацию с аспирином. Аспирин можно заменить водкой, вместо 2-х таблеток налейте 2 ст.ложки водки.
Я такие ела, очень вкусно! Когда приходят холода, а помидора еще на кустах зеленая, то это хороший способ спасти свой труд и урожай! "Если вдруг зима придет, ничего не пропадет у Эллисы нашей!"...кажется стихи получаются))) Голосую и 5!
Римма, спасибо большущее за стихи и за прозу! Ты так права, зеленых помидоров еще много вот и ломаю голову, чтобы с ними сделать...из-за этой головоломки спать не могу...
Я уже хочу,где ж мне купить зеленые помидоры,муж их обожает,а я не разу не закрывала их,даже не обращала внимания,продают ли зеленые помидоры вообще?
Если бы было можно я бы тебе посылочку с зелененькими отправила...у меня их еще ого-го....
Спасибо,завтра все же пробегусь по бабушкам,поспрашиваю,в этом году я буду вооружена,помидоры он у меня обожает.А еще капусту квашенную.
Юльчик,продаются это факт!!!Поисчи на рынке))
Эллис,солнце вкуснотень))Похоже на мамы рецепт))голосую)
Эллиса, никогда не пробовала таких помидорок, интересно! Подскажи мне неопытной хозяйке, а для чего аспирин кладут?
баночки с консервациями один раз залитые , с аспирином стоят не один год не надуваясь и без взрывов, но детям лучше не давать консервацию с аспирином. Аспирин можно заменить водкой, вместо 2-х таблеток налейте 2 ст.ложки водки.
Очень интересно! Спасибо, что просветила! Я пока заготовками не занималась, но со следующего сезона собираюсь, так что утащила рецепт!
Я в следующем году подробно расскажу о их вкусе!
Подскажите, пожалуйста, а у этих помидоров вкус как у соленых или маринованых?
Трудно описать их вкус, но это не совсем вкус маринованных, но и не вкус соленых...что-то среднее.
Я такие ела, очень вкусно! Когда приходят холода, а помидора еще на кустах зеленая, то это хороший способ спасти свой труд и урожай! "Если вдруг зима придет, ничего не пропадет у Эллисы нашей!"...кажется стихи получаются))) Голосую и 5!
Римма, спасибо большущее за стихи и за прозу! Ты так права, зеленых помидоров еще много вот и ломаю голову, чтобы с ними сделать...из-за этой головоломки спать не могу...
Как я тебя понимаю!