Тортильяс - одно из национальных блюд Мексики, их традиционно пекут на открытом огне в плоских глиняных сковородах "кемаль". Название этим лепешкам дали испанские конкистадоры, которым они напоминали родное блюдо "тортилья"
Ингредиенты
Ингредиенты
50 гр. маргарина
300 гр. кукурузной или пшеничной муки
1\2 стакана теплой воды
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
муку просеять, смешать с щепоткой соли. маргарин натереть на крупной терке
шаг 2/5
замесить тесто постепенно подливая теплую воду. присыпать стол мукой и выложить тесто слегка вымешать.
шаг 3/5
Если вам нужны маленькие тортильяс (диаметром 10-12 см) то режем тесто на 8 частей. Если вам нужны тортильяс для основных блюд (диаметром примерно 25 см) то режем тесто на 4 части. Скатываем шариками. накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут
шаг 4/5
каждый шарик раскатать в тонкую лепешку
шаг 5/5
жарим лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде без масла
5+ и голос!!!!!!! Спасибочки за рецепт!!!!!
Не за что.)))) все для Вас.)
Голосую, моя дорогая, вкусная лепешечка!!!)
Спасибо.)
Здорово! Ты продолжаешь свою дружбу с мукой весьма удачно!!! Голосую)
Да продолжаю экспериментирование.)))вчера буритто делала..чуть позже выложу...вкуснота..ммм.)
Давно хотела тортильяс приготовить, забираю рецепт в КК! Спасибо, Сашенька! и голосую
Спасибо Вам.)))) что Вам приходятся кстати мои рецепты.)))
Как здорово) Голосую!
Спасибо.)))