тыква +-900 г
каштаны 300 г или более (свежие, мороженные или консервированные; у меня мороженные)
+- 1л воды или бульона (у меня куриный)
сливки (или молоко)
грибы, если свежие - грамм 150-200, сухие (у меня шиитаке) - грамм 20
мускатный орех
перец
соль
2 небольшие луковицы
немного сливочного масла для обжаривания
Супчик прелесть! Изысканный такой)) Голосую))
Спасибо большое, Альбина) очень приятно)
Очень вкусный суп! Сварила , но без грибов. Тыкву спюрировала, а каштаны раздавила вилкой. Разваренные Каштаны очень мягкие, крахмалистые. Мне хотелось, чтобы акцент был на них, а не на грибах. Подавала с гренками из белого хлеба. Кстати, каштаны были свежие, сама собирала. 😉
Французский супчик очень вкусный и насышен ярким вкусом.Спасибо.
Спасибо большое, Вета, за такой приятный комментарий) попробуйте)
Очень вкусно, голосую)
Оля, спасибо большое))
Спасибо за чудный рецепт, и за чудный мастер класс:)
Спасибо большое, Виктория, за такую высокую оценку)