Описание
Многие из вас, те, кто уже делал и свой сыр, и творог в домашних условиях, скажут что они все это знают. Но я решила создать этот рецептик, чтобы те, кто еще с этим не сталкивался, не вешали нос и смогли бы сами в домашних условиях все это сделать) Потому как, у нас, например, в магазинах сыворотку не продают:( Да плюс я еще порылась на нашем сайте и не нашла о сыворотке ничего( Много рецептов есть с ней, но ни одного о ней) Во как закаламбурила я как))))У каждого хочу сказать, есть свои рецепты приготовления сыро-творожнообразного, но я делала экспромтом причем с теми продуктами, которые были под рукой)
И еще хочу сказать, что сыворотка на самом деле очень полезная, вот думаю может пост создать обо этом деле)))
Оленька, молодец что выложила рецепт сыворотки. Думаю многим будет полезен! И я для себя взяла идею с сыром творожным.
спасибо, надеюсь, что пригодится) это просто моя фантазия была)
Оль, а я просто кислое молоко оттапливаю и все: творог и сыворотка. А для чего творожный сыр добавляла?
так я же не кислое молоко брала, а свежее пастерилизованное) я же написала, что тот кто знает и умеет, то это не для них рецепт) а для новичков, которые не знаю что да как, да плюс, когда по быстрому надо)а ждать когда молоко прокиснет сама понимаешь) а сыр добавила просто, чтобы было безотходное производство) у всех свои заморочки и все по своему это делают, я просто привела, как вариант)
в общем да, когда очень надо, то что надо))
У меня, как и у Татьяны, возник вопрос о творожном сыре, кажется, хватило бы и кефира для сквашивания, но это дело хозяйское:) Оленька, я первый раз слышу, что собачки творог едят. Если это только не огромные "кавказцы", которые едят всё подряд:))Хороший рецепт, полезный, +5
Светланочка, это был просто мой экспромт, остался творожный сырок и я его пустила на безотходное производство, я всегда так и делала, просто это мое упущение, сейчас исправлю и напишу, что это чисто мое желание)))
Ха, я даже видела такой потрясный рецепт как раз, как собачкам делают творог, он меня так заинтересовал, в молоко для свертываемости вливали ампулу хлористого кальция, и тогда получался оболденный творог, и его как раз давали щенкам!!! а почему Светлана, ты не слышала о том, что собачкам творог дают, у меня маленькая порода, той-терьер, так вот им обязательно кисломолочные продукты полагаются) спасибо за вопросы, я ведь сразу написала, что это для тех, кто с сыворотками еще не сталкивался))))но все равно спасибо) приятно прочитать мнение каждого) причем я же написала, что сыворотка берут будь то делая творог, будь то делая сыр)))
Ах вот оно что, ну так это в корне меняет дело!:)) Нравятся мне такие хозяйки, у которых ничего не пропадает зря! Молодец, Оленька!
ну вот, мне так приятно стало, а то я будто на экзамене побывала)))) налетели опытные кулинарки на меня, а ведь рецептик для новичков))))
Оляяяяя, да мы ж не налетели, мы же просто заинтересовались! Наоборот, вдруг что-то новое, неизведанное:)))
Ну я так образно написала, не хотела обидеть никого))) И в шутку так написала, не обижайтесь, если всерьез восприняли!!!) Спасибочки за отзывы)
Спасибо,Оля! Мне тебя не хватало.
Спасибо, Леночка!!!) Мне тоже не хватало тебя, но я забегала по мере возможности и старалась просматривать рецептики!!!) У тебя всегда интересные и очень вкусные***) Спасибки, что заглянула***)
Маловато сыра получилось,учитывая тот факт,что изначально было 70 гр.))
ну да, когда я все процедила, то приблизительно около 50 гр, может чуток побольше) но я сыр творожный клала для переработки, можно было бы и без него))) только не сыр, а творог получился) мне нужна была изначально сыворотка, поэтому творог тут уже на втором месте стоял)))
Понятно))Главное,что собачонка осталась довольна)))
И я тоже))) С удовольствием скушала)))