Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные БУЛОЧКИ на сыворотке

Картофельные БУЛОЧКИ на сыворотке

Приготовление
2 часа 40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Еще раз всем большой приветик) Эти булочки - очень вкусная замена хлебу) Сыворотка - это то, что самое необходимое при приготовлении хлебобулочных изделий!!!) Решила поделиться своей сывороткой, для многих это пустяк, а для начинающих головная боль возможно, так вот чтобы не болела голова предлагаю свой рецептик http://www.edimdoma.ru/recipes/30042 Ну вот после домашней сыворотки и домашней булочки можно и угоститься) Угощайтесь***)P.S. Увидела на просторах инета этот рецептик)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
Картофель - 300 г,
Мука - 300 г,
Сыворотка - 180 мл, (моя сыворотка http://www.edimdoma.ru/recipes/30042)
Растительное масло - 3 ст. ложки,
Соль – немного,
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка,
Сахар - 1 ст. ложка.
Для выпекания:
Яйцо или сладкая вода.
Для украшения:
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Чеснок - 1 зубчик,
Укроп - несколько веточек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель сырой очистить и измельчить на мелкой тёрке.
шаг 2/8
К картофелю добавить теплую сыворотку, растительное масло, немного соли и сахар. Все перемешать.
шаг 3/8
Следом добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
шаг 4/8
Возможно, придётся добавить немного муки или немного сыворотки при замесе теста. Поставить тесто в тёплое место на 2 часа.
шаг 5/8
Пергамент смазать маслом, выложить тесто в виде булочек, выпекать в течение 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Булочки можно смазать либо взбитым яйцом, либо сладкой водой.
шаг 6/8
А пока булочки готовятся приготовим масло с чесноком. Чеснок измельчить и соединить с маслом, дать немного настояться. А укроп мелко измельчить.
шаг 7/8
Готовые булочки выложить на решётку, остудить, смазать чесночным маслом и посыпать измельчённой зеленью укропа.
шаг 8/8
Приятного аппетита, дорогие мои***)
Комментарии — 50
best chef
7 лет назад

Подскажите, а зачем ставить в тёплое место на 2 часа? Дрожжей, как я понял, нет

Liebe&Любовь
12 лет назад

8-ая!!!

Olga VG
12 лет назад
Liebe&Любовь ,

мерси***)

Юрий
12 лет назад

Очень вкусно)))5+1

Olga VG
12 лет назад
Юрий,

пасибочки))

натахан
12 лет назад

5 и 13-й

Olga VG
12 лет назад
натахан,

мерси)

Sashen'ka
12 лет назад

15-й) как всегда молодец.)

Olga VG
12 лет назад
Sashen'ka,

спасибо, Сашенька***)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"