☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пикантный теплый салат с брокколи и индейкой

Пикантный теплый салат с брокколи и индейкой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Чили можно заменить сладким перцем или вообще обойтись без перца.

Ингредиенты

основные
индейка филе
150 г
брокколи свежая
½ кочана
лук красный
½ шт.
оливки
6 шт.
перец чили красный
½ шт.
небольшой пучок кинзы
1 шт.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
2 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
соус наршараб
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Индейку отварить.
шаг 2/12
Брокколи опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут, затем воду слить и сохранить, а брокколи, если соцветия крупные, порезать.
шаг 3/12
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
шаг 4/12
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить.
шаг 5/12
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками.
шаг 6/12
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать лук, чеснок и чили на небольшом огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
шаг 7/12
Индейку нарезать небольшими кусочками, выложить к луку с чесноком.
шаг 8/12
Влить в сковороду соевый соус и наршараб, поперчить и перемешать.
шаг 9/12
Добавить к индейке брокколи и немного воды, в которой она варилась, еще раз перемешать и прогревать пару минут.
шаг 10/12
Оливки освободить от косточек и измельчить руками.
шаг 11/12
Кинзу мелко порубить.
шаг 12/12
Выложить салат на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченными оливками и кинзой.
Комментарии — 3
olga_kr
13 лет назад

очень-очень хорошая идея!

Keира
13 лет назад

Очень вкусный, пикантный, теплый салат! Идея отличная! Фишка в соевом соусе с Наршарабом и в перце Чили.

Марина
10 лет назад

Вкусно, полезно и питательно! Очень понравилось. Спасибо за рецепт. Фотоотчет прилагаю! 🌺

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"