Рецепт
Главная»Рецепты»
Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками

Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот рецепт нашла в журнале.Как раз был готовый фарш и решила приготовить котлетки по-арабски.Мне они очень понравились,а пшенка и орешки придают необычный вкус!Я все делала на глаз,а Вам напишу все как есть)

Ингредиенты

Ингредиенты

800 г телятины(у меня был готовый фарш,куриное+говяжье)
300 г отварной пшенки
2 головки репчатого лука
100 г кедровых орешков
2 ст ложки сливочного масла
3 ст ложки подсолнечного масла
соль,перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Мясо пропустить через мясорубку.готовый фарш делим на 2 равные части.
шаг 2/5
Одну часть фарша смешиваем с отварной пшенкой,1 головкой измельченного лука,солим, перчим и еще раз пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем.
шаг 3/5
Начинка: Вторую часть фарша обжариваем на сливочном масле вместе с мелко порезанным луком и добавляем кедровые орешки,жарим до готовности и снимаем с огня.Наша начинка готова.
шаг 4/5
Из первой части фарша скатываем шарики и сформируем ладонями круглые лепешки и в середину выкладываем начинку из фарша и орешков.Формируем котлетки.
шаг 5/5
Котлеты обжариваем на растительном масле до готовности(до румяной корочки).Подаем готовые котлеты с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Denis
13 лет назад

Замечательные котлеты! 5+

Лиля
13 лет назад
Denis,

Спасибо Denis!

alexmay
13 лет назад

Вот это тема, если по арабски возможно еще не хватает их излюбленых куркумы и киш миша.

Лиля
13 лет назад
alexmay,

Спасибо!

Ева
13 лет назад

очень понравились!)

Лиля
13 лет назад
Ева,

Спасибо)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Лиля,прощу прощения,за глупость.Пшонка это пшено?

Лиля
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Да Юличка,это пшено)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Лиля,

О,пшено я люблю,забрла Лилечка я твои котлетки:)

ТаИс
13 лет назад

отличные котлеты

Лиля
13 лет назад
ТаИс,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"