На прошлой неделе муж ездил на рыбалку и привез 2 огромные щуки.Вот и решила одну рыбину потушить с овощами.Получилось очень-очень вкусно!Может быть и Вам пригодиться мой рецепт.
Обжариваем на растительном масле лук полукольцами,морковь на крупной терке,добавляем чеснок нарезанный тонкими кружочками,жарим 2-3 минуты,далее добавляем перец нарезанный кубиками.Жарим около 5 минут.
шаг 2/8
Картофель порезать кубиками,полу кружочками(как вам нравится и добавляем к овощам,солим,перчим и перемешиваем.
шаг 3/8
Делаем соус:в отдельной посуде смешиваем томатную пасту,сметану,майонез,и воду.Взбиваем до однородной консистенции.
шаг 4/8
Полученным соусом поливаем наши овощи,закрываем крышкой и тушим!
шаг 5/8
Филе рыбы порезать на средние кусочки,посолить,поперчить,и обжарить на растительном масле с двух сторон по 1 минуте.
шаг 6/8
Далее филе рыбы отправляем к овощам и тушим до готовности около 30-40 минут(зависит от сорта картошки)у меня тушилась 45 минут.
шаг 7/8
Готовую тушеную рыбу с овощами выкладываем на блюдо и посыпаем измельченной зеленью укропа.
Всё вкусно, но только майонез (холодная, между прочим, заправка), я добавлять не буду, добавлю лучше жирных сливок, так подлива будет более однородной. +5
очень вкусно завтра сделаю спасибо Лиля.)))
Спасибо Вам Мэри за отзыв.вместо щуки можно взять любую другую рыбу)
У меня есть толстолоб, попробую по вашему рецепту. Оригинальный рецепт.
Попробуйте,очень вкусно!
Всё вкусно, но только майонез (холодная, между прочим, заправка), я добавлять не буду, добавлю лучше жирных сливок, так подлива будет более однородной. +5
Спасибо!
Супер!!! И я первая на голосование)
Спасибо моя дорогая!Удачного дня тебе!
спасибки и тебе, Лилечка тоже***)
Какая вкуснятина!!! А фото бесподобные!!! 5+1!!!
Спасибо родная!