Блины заварные с творожно-ягодной начинкой

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

26 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Блины с ананасовым соусом

12 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановые оладьи с кленовым сиропом, голубикой и орехами пекан

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной.

04 апреля 2011

Блины заварные с творожно-ягодной начинкой

Тонкие блинчики на кефире с начинкой

02 октября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Толи я устала сидеть на диетах, но при всем разнообразии выпекаемых мною блинов (вовсе не редко), такие блины мне показались очень вкусными. На все у меня ушел ровно час. Рецепт для моей доченьки,которая очень любит блины, и сожалеет, что я в последнее время не выкладываю рецепты на сайте ЕД.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов:

1,5 стакана молока(цельного позавчерашнего)

1 стакан просеянной муки

2ст. ложки сахара

Соль - щепотка

3 яйца

Сода - на кончике ч.ложки

Для начинки:

Творог-1 пачка-200г

Сметана-2ст.ложки

Сахар - по вкусу

Ягоды - горсть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Молоко ставим на очень медленный огонь, и ждем, когда оно свернется, добавляем сахар, всыпаем в молоко струйкой муку и завариваем тесто. Снимаем с огня. Тесто получается жидковатым.

На весь экран

# шаг 2/5

Яйца взбиваем до пышности венчиком и очень маленькими порциями вливаем в тесто и энергично вмешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом.

На весь экран

# шаг 3/5

Жарим на хорошо разогретой сковороде на умеренно жарком огне. Смазываем ее растительным или оливковым маслом. Если огня будет мало - блины не поднимутся, если много – не прожарятся. Следите.

На весь экран

# шаг 4/5

Наливаем порцию(на маленькую сковороду d=22см.)равную ¾ половника, т.к.блины не должны быть тонкими. Закрываем сковороду при жарке крышкой. Переворачиваем лопаткой. Блины очень нежные. Блины получаются пышными, румяными и в дырочку. Из перечисленного количества продуктов получилось у меня 8 толстеньких блинов.

На весь экран

# шаг 5/5

Творог размешиваем со сметаной, сахаром и ягодами. Намазываем каждый блин начинкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом как у бабушки. :) Мне очень нравится сочетание сладкого теста и соленого ароматного фарша.

Варвара

06 октября 2013

Рецепты

Блинчики можно делать с разнообразной начинкой. Полет фантазии приветствуется.

irusia

10 сентября 2010

Рецепты

Полезные блинчики

Веселые и полезные блинчики всегда вас порадуют!

Элеонора

16 марта 2019

Рецепты

Овсяные блинчики фаршированные

Блинчики очень просты в приготовлении и вкусные. Один недостаток - из этого количества ингредиентов получается всего 10 шт. При выпечке используйте сковороду с толстым дном, на специальной сковороде

volga

16 октября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Не пропустите сезон: в Роскачестве напомнили, чем полезен гранат

Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

22 ноября 2024

новости

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

21 ноября 2024

531

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

21 ноября 2024

1122

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

21 ноября 2024

2936

Комментарии — 7

Игорь

13 лет назад

Отличные блины ! (маленький совет , гасите соду соком лимона , так вкуснее ! )

13 лет назад

Игорь ,

Игорь, спасибо, обязательно учту на будущее.

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Заварные блины вкусные! Не так давно попробовала тоненькие заварные блинчики, на вид были похожи на картофельные)), с опаской попробовала и была приятно удивлена, что они очень даже вкусненькие! Так что Вам 8 голос)

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Татьяна, вкусные - точно. А сделать их тонкими - не проблема-меньше лить теста на сковородку.

♕Таня♕

13 лет назад

Вернулась с голосом 2-я!!!!

♕Таня♕

13 лет назад

Необычно и интересно!!!! 5+