Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенные ньокки в фасолевом соусе с чили.

Тыквенные ньокки в фасолевом соусе с чили.

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

400г.тыквы
1 яйцо
5-6ст.л.муки
соль
1 луковица
2 зуб.чеснока
базилик,чили, свежий укроп по пол.чайной ложки без верха
2с.л. муки для соуса
1 баночка фасоли в соб.соку

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Блюдо очень вкусное, советую для ужина. Тыквенные ньоки Отварить тыкву в чуть подсоленной воде.Хорошо сцедить, чтоб не осталось воды. Превратить отваренную массу в пюре блэндером. Добавить яйцо в пюре. Хорошо перемешать. Просеять муку и добавлять по чуть-чуть. Хорошо перемешивать. Масса должна быть очень нежненькой. Отрываем по кусочку массы и раскатываем между лодонями в колбаску. Колбаску нарезаем на кусочки (где-то 2-3 см). Посыпать доску мукой, выложить ньоки и поставить в морозильник. Через 3-4 часа можно доставать и складывать в коробку или мешочек. Хранить в морозильнике. Отварить пару минут в кипящей воде. Соус фасолевый. Обжариваем лук и чеснок в оливковом масле, далее солим и перчим, добаляем сухой базилик,чили, свежий укроп, муку и перемешиваем,далее фасоль красную в собственном соку, перемешать и залить овощным бульоном, попробвать на соль, дать потомиться 5-7 минут, выкладывем ньоки и наслаждаемся.
Комментарии — 2
daren
13 лет назад

как раз думала, что бы приготовить сегодня на ужин из тыквы. спасибо за идею! ))

татьяна
13 лет назад
daren,

на здоровице)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"