Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельная пицца - рёшти

Картофельная пицца - рёшти

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Завтрак съешь сам. Хочется чего нибудь вкусного, а у меня только картошка осталась. Я решил приготовить швейцарское блюдо – рёшти. Это что - то среднее между блинами и дранниками, но больше похоже на пиццу, потому что для начинки можно взять все что захотите.

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель
пшеничная мука или крахмал
растительное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Большую картофелину я почистил и натер на крупной терке, потом тщательно промыл и отжал, что бы удалить лишнюю влагу. Все сложил в глубокий салатник, посолил, поперчил, добавил столовую ложку пшеничной муки (вместо муки можно взять крахмал) и хорошенько перемешал.
шаг 2/3
В сковородке разогрел две столовых ложки растительного масла, выложил в центр картофельную массу и равномерно распределил по всей поверхности ложкой. Что бы определить степень прожарки нужно осторожно отогнуть край рёшти лопаткой. Сильно прожаривать не надо, чтобы блюдо не получилось сухим. Достаточно поджарить до светло золотистого цвета, примерно минуту. Чтобы перевернуть получившийся блин я воспользовался крышкой. Поджарил с другой стороны и выложил в тарелку.
шаг 3/3
Рёшти получился с поджаристой корочкой, но мягкий внутри. Есть его можно, с чем пожелаете. Подойдет мясо, мясные продукты, всевозможная рыба, овощи или салаты, даже яичница. Я взял вяленые помидоры в оливковом масле с базиликом и чесноком. Но это уже другой рецепт.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Gertruda
13 лет назад

Нямммм:)

Цветана
13 лет назад

пРОСТО И ОРИГИНАЛЬНО.+5

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Вкуууууууусно! Голосую, Алексей!

ЮсяЮся
13 лет назад

Отличная основа!!! 5+1 и в КК

Наталья
13 лет назад

Минимум времени и максимум удовольствия.Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"