Описание
Лимонче́лло (итал. Limoncello) — популярный итальянский лимонный ликёр. Материал из Википедии. Ликёр выпускается методом настаивания лимонной кожуры (а не дистилляции), поэтому в лимончелло содержится большое количество витамина C. Срок настаивания — обычно 3-5 дней. Также в состав напитка входят спирт, вода и сахар. В Италии лимончелло — самый популярный местный напиток после кампари. Ликёр употребляют и в чистом виде, как дижестив и как столовый напиток или десерт, и как компонент коктейлей. Лимончелло пьют охлаждённым, из маленьких высоких рюмок, куда иногда добавляют лёд. Зачастую рестораны готовят собственный ликёр с уникальным вкусом. В России же лимончелло пока распространён крайне мало
Аля, я с большой благодарностью! Лимончелло получился прям чудо что такое! Очень ароматный и вкусный! Спасибо за рецепт и подсказки! 💐 😍 А Вы не пробовали делать его на спирте?
как приятно Елена, что все понравилось и получилось😍на спирте не пробовала, в продаже вижу только водку, но в далекие годы ставила на спирте настойку из чернослива,получалось вкусно😋
April, спасибо за рецепт, люблю всякие такие штуки вкусные. Скажите, а сколько такой ликер храниться может?
если в холодильнике ,то долго, у меня бутылка одна стоит больше полгода!
Тогда это точно беспроигрышный вариант)))
да надолго хватает!
Главное, удобно когда неожиданные гости приходят! Домашний бейлиз например быстро портится, а такой лимончелло просто находка)))
интересно ,не видела еще рецепта домашнего бейлиза,он у вас есть?
Я делаю по рецепту Туси http://www.edimdoma.ru/recipes/22658. Очень вкусно получается, только я вместо сахарной пудры сгущеное молоко беру, и сливки 10%
cпасибо,попробую как-нибудь!
А какая часть кожуры используется?
ту что сняли пилером обычно :о)
а что это за штука?:)
есть пилеры для снятия картофольной кожуры, а есть пилеры для лимон.кожуры.Если нет его ,то просто ножиком :о)
приму к сведению! Очень хорошо дополнит некоторые блюда ;)
попробуйте!:о)
Клево, только объясните - 3 1\2 стакана - это 3 раза по полстакана?
все оч.просто это 3 стак. и плюс половина стакана.Стаканы использую мерные.