Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельная запеканка с колбасой

Картофельная запеканка с колбасой

Рецепт на:
6 персон
Описание
С этой запеканкой вышла такая история… Мы с детьми уехали больше чем на месяц отдыхать на море, а папа наш остался на хозяйстве;))) Кушать, естественно, тоже готовил себе сам, т.к. предпочитает все-таки домашнюю кухню. И вот это свершилось!!! Первый раз он похвалил меня за то, что я выкладываю рецепты в блоге и на сайте ЕД! Сказал, что очень удобно зайти на сайт и посмотрев на фотографии сделать все самому! Но… Как же без критики;))) «Почему нигде нет моей любимой запеканки?!!» - спросил меня муж. «Потому, что это смешной рецепт!» - ответила я. На что муж обиженно посмотрел на меня и… вот запеканка… Не могу же я отказать собственному мужу;))) На самом деле запеканка и правда хороша, очень проста в исполнении, вкусная и недорогая, что для многих тоже играют большую роль. Ну а самое главное, что пока ваше блюдо запекается, вы можете посвятить себя деткам (вот люблю я за это духовку…)!

Ингредиенты

Ингредиенты

4 средних картофелины
200г колбасы
1 небольшая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 яйца
2 ст.ложки растительного масла ( у меня оливковое)
200мл сметаны
3ст.ложки сливок (у меня 10%)
100г сыра (на ваш вкус)
соль, черный молотый перец по вкусу
пучок петрушки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Лук вместе с чесноком потушить на растительном масле до прозрачного состояния, минут 10…
шаг 2/9
Взбиваем яйца, сметану, сливки. Заправить солью и перцем…
шаг 3/9
Добавить сыр, натертый на терке...
шаг 4/9
Отварить картофель в мундире…
шаг 5/9
Нарезать кружочками…
шаг 6/9
Выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму рядами, немного внахлест друг на друга…
шаг 7/9
На слой картофеля выкладываем колбасу, порезанную тонкими кружками, затем лук и чеснок, затем снова картофель и колбасу… Посыпать сверху мелко нарезанной петрушкой и залить запеканку яично-сметанной смесью…
шаг 8/9
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до золотистого цвета…
шаг 9/9
Дать остыть и подавать теплой. Очень вкусно, сытно и просто!
Комментарии — 106
Denis
13 лет назад

Классная штука кстати, этакая аля фритата :)), я тоже такие чисто мужские штуки делаю, для себя :))) 5+

Черешенка
13 лет назад
Denis,

;))) ага, круговая мужская порука пошла;))) я, кстати, тоже про фритатту сразу подумала, когда рецепт писала))) но муж сказал "Запеканка" - значит "Запеканка";)))))))))))))

Альбина
13 лет назад

Какая аппетитная!!! А фотографии шедевры!!!)))

Черешенка
13 лет назад
Альбина,

Спасибо, солнышко!!! А вот фотографии меня в этот раз разочаровали(((

Альбина
13 лет назад
Черешенка,

Не знаю, не знаю! Я твои рецепты по фотографиям сразу узнаю!))

Черешенка
13 лет назад
Альбина,

я все рецепты по фото узнаю, это называется шаблон;(((

Альбина
13 лет назад
Черешенка,

А я не все.

Черешенка
13 лет назад
Альбина,

ну ты-то исключение!!!!

Альбина
13 лет назад
Черешенка,

Жаль тут нет смайликов!)))

LapSha (Мария)
13 лет назад

Почему это смешной рецепт? Ни чуть! Прекрасный ужин, я бы от такого никогда не отказалась! Вот увидишь, он завтра в лидерах будет)

Черешенка
13 лет назад
LapSha (Мария),

муж умрет от счастья!! жаль не увидит;))) мы на выходные уезжаем отдыхать;))) ну ничего, потом посмотрит;)))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Черешенка,

Оленька, надеюсь вам там хорошо отдыхается, я тут с голосом прибежала!

Яна Кишкина
13 лет назад

Какая золотистая запеканка!! Надо её сегодня повторить!!! Ждите фотоотчета!!!

Черешенка
13 лет назад
Яна Кишкина,

Жду с нетерпением!!! Мужу скажу, что у него единомышленников много, вот он обрадуется!!!

♕Таня♕
13 лет назад

Ольчик я тоже согласна с Машуней прекрасный рецепт!!! 555555++++

Черешенка
13 лет назад
♕Таня♕,

Спасибо, Танюшка!!! Главное очень доступный!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"