Этому десерту научили меня здесь, на Филиппинах. Он очень легко делается и производит впечатление десерта из хорошего ресторана. Так как манго присутствует во многих местных блюдах и продаётся на каждом шагу, пришлось и нам пересмотреть своё отношение к нему:)) Теперь без него жить не можем:))
Ингредиенты
Ингредиенты
Печенье Грахамс "Grahams" (используется так же для приготовления чизкеиков)
3-4 желтых сладких манго (за неимением я думаю подойдут и консервированные)
1/2 банки сгущенки
200 мл сливок для взбивания
Горсть грецких орехов для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Манго очистить и нарезать на тонкие дольки.
шаг 2/6
Сливки соединить со сгущенкой и взбить. Не надо добиваться "пиков" , крем должен быть жидковатым.
шаг 3/6
В форму выложить слой печенья "Грахамс" . У меня ушло 8 штучек.
шаг 4/6
Поверх печеня укладываем ломтики манго.
шаг 5/6
Заливаем 1/3 количества крема (сливки + сгущенка).
шаг 6/6
Повторяем 3 раза. Последний слой будет кремoвым. Количество слоёв зависит от размера вашей посуды и от количества гостей или членов семьи:)). Сверху посыпаем мелко порубленными орехами. Ставим в холодильник мин. на несколько часов, а лучше на ночь. Печенье пропитывается кремом и каким то волшебным образом превращается в мягкий корж. Ощущение что его выпекали. Манго придает неповторимый вкус!
Спасибо! Желатин не понадобиться, когда десерт постоит в холодильнике крем густеет сам собой. Сегодня встречалась с девочками на кофе и носила этот десерт, опять был фурор!!!
Как интересно! Филиппинское тирамису:))!
Да, Людмила, как хорошо подметили :))
точно))) я тоже хотела сказать;)))
:)))
Соблазнительный десерт)))
чудно! а может и желатина добавить? мне нравится! голосую!
Спасибо! Желатин не понадобиться, когда десерт постоит в холодильнике крем густеет сам собой. Сегодня встречалась с девочками на кофе и носила этот десерт, опять был фурор!!!
Что-то в этом есть..... Забираю.. Голос!!
Spasibo!
Ух, интересно!!! А манго можно заменить наверно любымыми фруктами, например персиками или мягкой грушей?
Галиюша, я пробовала с персиком, не очень вкусно, манго придает какуюто кислинку. Тут подружки вчера предложили с ананасом, можно попробовать.
о! хорошо, что подсказали))) с анансом проблем нет:))а манго не везде у нас продается, только в Метро, а туда пока доберешься:))