Рецепт

Теплый салат с картофелем и тунцом

Диана29 сентября 2011

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Моя семья очень уважительно относится к салатам. Ну, а для меня это вообще основное питание.... Сегодня у нас теплый салат. Ну ОЧЕНЬ вкусный! Пробуйте!

Ингредиенты

картофель 4 штуки (350гр)
1банка тунца в собственном соку (185гр)
лук сладкий салатный 1шт (50гр)
1ч.л. белого винного уксуса
1ч.л. сахара
помидоры 200гр
оливки без косточек 15шт
3ст.л. оливкового масла (можно заменить нерафинированным подсолнечным, что я очень люблю)
1ст.л. лимонного сока
2ч.л. жидкого меда
1ч.л. зернистой горчицы (можно заменить обычной,но с зернистой лучше)
свежий базилик горсть
1/4ч.л. орегано
1/4ч.л. черного молотого перца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Картофель отварить в мундире или запечь. Желательно тот,который не разваривается.(у меня как раз картофель очень рассыпчатый, что для этого салата не очень хорошо)

шаг 2/10

Сладкий лук режем тонко полукольцами(если нет сладкого лука, то можно заменить обычным, но предварительно залить кипятком на 15 минут)посыпаем сахаром и поливаем винным уксусом. Маринуем 15-20 минут.

шаг 3/10

делаем соус: в блендер кладем базилик, наливаем лимонный сок, оливковое масло и бульон из банки в котором находился тунец.

шаг 4/10

пробиваем.Добавляем горчицу,орегано, молотый перец, перемешали.(если горчица не зернистая, то кладем ее в блендер вместе с остальными ингредиентами). соус готов.

шаг 5/10

Помидоры режем вдоль на 2 или 4 части (если они небольшие, тогда и картофель режем крупной соломкой). средние помидоры режем кружочками (и картофель соответственно тоже). Оливки разрезаем пополам.

шаг 6/10

Складываем в салатницу: тунец, разминаем вилкой.

шаг 7/10

Добавляем помидоры, оливки, лук.

шаг 8/10

Перемешали.

шаг 9/10

Режем картофель и отправляем туда же. Заправили соусом. Салат готов! Сервирую я салат на листьях рукколы, но это совершенно не обязательно. Ориентируйтесь на свой вкус.

шаг 10/10

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

LapSha (Мария)

13 лет назад

Люблю теплые салатики, да и вообще салатики)) 5!

Диана

13 лет назад

LapSha (Мария),

спасибушки! да, салаты это тоже абсолютно моя история...

LapSha (Мария)

13 лет назад