Окорока отварить, отделить мясо от костей и мелко нарезать. Лук мелко нашинковать и на 15 мин залить кипяченой водой с уксусом (я добавляю обычный репчатый лук). Яйца натереть на крупной терке.
Компоненты смешать, добавить подсушенные и измельченные орехи, тертый на терке сыр, зерна граната и заправить майонезом.
Наверное потому что в давние времена,когда еще ездили верхом и носили шпоры,красный цвет считался самым красивым и привлекательным,поэтому сапожки часто шили из красной кожи.Здесь гранат играет роль "привлекательности".А шпоры,наверное,добавили для мелодичности звучания,просто салат "Сапожки" звучало бы не так красиво полагаю
Интересно, а откуда такое название салата?
Наверное потому что в давние времена,когда еще ездили верхом и носили шпоры,красный цвет считался самым красивым и привлекательным,поэтому сапожки часто шили из красной кожи.Здесь гранат играет роль "привлекательности".А шпоры,наверное,добавили для мелодичности звучания,просто салат "Сапожки" звучало бы не так красиво полагаю