Рецепт
Главная»Рецепты»
Горячий десерт из свёклы,с грецким орехом,цукатами и сметанным мороженым

Горячий десерт из свёклы,с грецким орехом,цукатами и сметанным мороженым

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт взят с любимго мною сайта "Карина-форум"

Ингредиенты

Ингредиенты

2 отварные или запечённые свёклы

3 ст. ложки овсяных хлопьев

2 ст.ложки сливочного масла

горсть цукатов(у меня ассорти)

горсть грецких орехов

1 апельсин

Для сметанного мороженого

150 мл сливок 23% жирнсти

1 яйцо

1 желток

30 г сахара

сок половины апельсина

100 г сметаны 20% жирности

свежая мята для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Сначала приготовить мороженое. Яйца и желток взбить с сахаром до образования светлой кремообразной массы.. Сливки довести до кипения. Влить сливки в яичную смесь. Поставить на медленный огонь (водяную баню). Нагревать, продолжая взбивать, пока смесь не загустеет. Добавить апельсиновый сок, сметану. Хорошо взбить. Поставить в морозилку для замораживания. Несколько раз перемешать.
шаг 2/3
Свеклу потереть на мелкой терке (измельчить в комбайне). В сотейнике растопить сливочое масло, довести до кипения, посолить. Добавить хлопья и тушить, помешивая до загустения,добавить свёклу,птушить всё вместе минут 7-8. Снять с огня. Когда свекольная масса немного остынет добавить порезанные цукаты. Из полученной массы сформировать десерт,в виде котлеток, обвалять их в смеси толченых орехов и цедры. Обжарить в разогретом раст.масле с двух сторон.
шаг 3/3
Подавать десерт горячим,со сметанным мороженным,украсив листиками мяты и дольками апельсина.
Комментарии — 4
Lyudmilae
13 лет назад

Креативно!

Черешенка
13 лет назад

Все креативишь?))) Обожаю твои рецепты!!! Забрала в КК!!!

Valentina 78
13 лет назад

ПО ОДНОМУ НАЗВАНИЮ УЗНАЛА АВТОРА:)НЕОБЫЧНО-ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Ольга♥Ч
13 лет назад

Очень оригинально, Софья! :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"