Рецепт
Главная»Рецепты»
Цукини и баклажаны в медово-бальзамичном маринаде

Цукини и баклажаны в медово-бальзамичном маринаде

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусное остренькое блюдо, прекрасная закуска, рекомендую!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 баклажан
2 кабачка( у меня один цукини, один кабачок)
1 ст.ложка меда
4 ст.ложки бальзамического уксуса
3-4 зубка чеснока
1/2 ч л сухого тимьяна
100-150 гр оливкового масла(или растительного)
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Баклажаны, цукини и кабачки режем кольцами(толщина приблизительно 7-8 мм), солим, смазываем кисточкой немного маслом.
шаг 2/3
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Хорошо если духовка с верхним грилем, тогда под грилем запекаем по 5 минут на каждой стороне, получается приятная корочка.
шаг 3/3
Готовим маринад: смешиваем мед, бальзамичный уксус, чеснок раздавленый через пресс, тимьян, оливковое масло. Маринад должен быть кисло-сладким. Заливаем овощи маринадом и ставим мариноваться на 12 часов в холодильник, один раз переворачиваем.Приятного апетита!
Комментарии — 7
Мария KMW
13 лет назад

Оригинально!

Lyudmilae
13 лет назад

Очень вкусно!

Mariana
13 лет назад
Lyudmilae,

Да вкусно, спасибо!

Черешенка
13 лет назад

Действительно, отличная закуска!!!

Olga VG
13 лет назад

Голосую, просто отпад)5+1)

Mariana
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо Ольга!

Ирина
12 лет назад

Вкусненько и просто!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"