Тесто:
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
3 ст.л.сметаны
1 ч.л.разрыхлителя
300 г муки
Крем:
1 банка сгущенного молока (380 г)
450 мл сливок 35%-38%
желатин 10 г
Начинка:
6 крупных яблок
3-5 ст.л.меда
лимонный сок по вкусу
Глазурь:
150 г шоколада (с содержанием какао не менее 50%-70%)
масло 50 г
сливки 10% 100мл
Форма с разъемными бортами диаметром 24см
Крем очень интригует...Выглядит как суфле-очень нежно...а яблоки наверное лучше сладких сортов ?)...а сливки нужно загустевать или нет?...Спасибо за рецепт!+5 и голос завтра!)
Спасибо Сонечка! Яблоки можно брать любые и регулировать кислоту медом. В крем добавляется желатин, в рецепте все указано.
А "пляцок"то наше слово хохляцкое:)),хорош пляцок,файний,дуже файний!
Ще який файний!!)) Не сложный в исполнении и очень легкий в поедании!!
Оппапа:)))це шо за дiвчини тут українською балакае?
А ця дiвчина народилася в Украiнi, недалеко вiд Кiева. Так что землячки!!
Если не секрет где?
конечно же не секрет: в Коростене. Там и сейчас живет моя мама.И я очень часто езжу на рiдну Батькiвщину..)))
я была в Коростене,муж когда то там работал.Снимал квартиру в центре города,была в кинотеатре как то раз там,в центральном универмаге была.Ну и если не ошибаюсь там на ценртальной площаде памятник стоял,вроде Ленину:)было это лет 5назад.
Ой, какооой! Записала себе в кк!:)) Думаю он тоже у меня поселится:))) мой голос № 3:)) Доброго утречка, Дианочка!:)
Доброе утро, моя дорогая девочка! Спасибушки за голос!
Доьрое утро Диана,пришла еще раз глянуть на пляцок:)
Доброе утро, моя дорогая!
+27-я!)
Спасибушки !