☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Базовый рецепт парфе

Базовый рецепт парфе

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

500 мл взбитых сливок 3 яйца 3 желтка
160 гр. сахара
8 грамм желатин листовой
70 мл алкогольного наполнителя (можно использовать красное столовое вино или ликер)

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Замочить желатин в холодной воде.
шаг 2/6
Смешать яйца и сахар. Поставить на водяную баню и начать взбивать венчиком. Как только смесь станет теплой, замешать в нее отжатый желатин.
шаг 3/6
На средней скорости взбить смесь венчиком в миксере.
шаг 4/6
Замешать алкогольную составляющую во взбитых сливках.
шаг 5/6
Лопаткой вмешать сливки в яичную смесь.
шаг 6/6
Полученный продукт разлить по формам и заморозить.
Комментарии — 3
Lyudmilae
12 лет назад

Очень вкусный, нежный десерт!

Альбина
12 лет назад

Прелесть! Обязательно попробую приготовить! Голосую))

laraflower
12 лет назад

Классно! Голос и пятерка!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"