Рецепт
Главная»Рецепты»
Печень по-мексикански

Печень по-мексикански

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Хочется иногда в повседневной жизни разнообразия... Особенно я люблю готовить это блюдо зимой, ведь в нем столько ярких красок!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г телячий или говяжий печени
1 банка консервированной кукурузы
300 г отварной фасоли (можно взять консервированную)
1 большая луковица
1 баклажан
2 помидора
1 болгарский перец
0,5 перца чили
1 ст ложка муки, 0,5 ч ложки карри острый, перец, соль. растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Порезать печень на порционные кусочки и слегка отбить. Соединить муку, специи, хорошо обмакнуть печень с двух сторон и обжарить не до полной готовности на растительном масле.
шаг 2/3
Лук нарезать полукольцами, перец и баклажан брусочками и обжарить на растительном масле. Добавить к овощам крупно порезанный помидор (предварительно очищенный), фасоль и кукурузу
шаг 3/3
Соединить овощи и печень и тушить еще 10 мин. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 5
Юрий
12 лет назад

Очень вкусно и красиво)))

Юлия
12 лет назад
Юрий,

Спасибо Юра)))

Ольга♥Ч
12 лет назад

Как вкусно! Обожаю блюда с яркими красками! ;) С дебютом Вас, Юлия, и удачи на сайте! :))

Юлия
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо Оленька! Приятно познакомиться))

Lyudmilae
12 лет назад

Очень симпатично!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"