Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье миндальное с ягодами

Печенье миндальное с ягодами

Рецепт на:
1 персону
Описание
В какой-то кулинарной книжке давным давно нашла этот рецепт. Записала себе. И счастливо про него забыла. Недавно нашла и приготовила. Дети съели сразу. Пришлось готовить еще. Вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
40г измельченного миндаля,
40г измельченного фундука (или грецкого ореха),
125г сахарной пудры,
2 белка, 25г сахара,
1ч.л. какао-порошка
Заварной крем:
200 г молока,
50г сахара,
ванилин,
20 г крахмала.
Украшение: малина или другие свежие ягоды, сахарная пудра

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Белки взбить в крепкую пену. Не прекращая взбивать, добавить сахар. Какао, сахарную пудру, не мелко измельченные орехи перемешать и всыпать в взбитый белок. Аккуратно перемешать.
шаг 2/4
Выложить тесто в кондитерский мешок. Отсаживать на противень с пергаментом в виде палочек. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. 2-3 минуты. Затем убавить жар до 180 градусов. И выпекать еще минут 8-10.
шаг 3/4
Приготовить заварной крем. Готовый крем остудить.
шаг 4/4
Наполнить теплым кремом шприц, украсить им печенье. Сверху положить ягоды. Посыпать сахарную пудру
Комментарии — 16
Lyudmilae
13 лет назад

Миндальное тесто с заварным кремом и ягодами - что может быть лучше? Прекрасный дебют!

Эля
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо! Я боялась что-то выставлять, потом решилась))

camomille
13 лет назад

Хорошие печенюшки!! Голосую!)

Эля
13 лет назад
camomille,

Спасибо!

Ольга♥Ч
13 лет назад

Ммм, как вкусно - и ореховое печенье, и заварной крем и малинка! :) С дебютом Вас, Эльмира, и удачи на сайте! ;)

Эля
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо)))
Рада, что вам понравилось

Мария KMW
13 лет назад

Чудесный рецепт!

Эля
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо)))

Ольчик :)
13 лет назад

Надо будет попробовать, очень вкусненько)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"