Рецепт
Главная»Рецепты»
Фриттата а-ля "Нисуаз"

Фриттата а-ля "Нисуаз"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Идея проста: часть ингредиентов повторяет состав салата "Нисуаз" (вариация с тунцом), отсюда и название:)

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель - 1-2 клубня;
1 сладкая луковица;
Большая горсть зеленой стручковой фасоли;
Горсть оливок б/к;
1 банка (175 гр.) тунца в собственном соку (жидкость слить, размять или оставить крупными кусками);
5-6 крупных яиц;
150-200 гр. твердого сыра;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Картофель нарезать, обжарить в сковороде несколько минут, присоединить лук, готовить 3-3 минуты на умеренном огне (до прозрачности).
шаг 2/5
Присоединить фасоль (можно предварительно не размораживая), прогреть минуту-две.
шаг 3/5
Оливки и тунец.
шаг 4/5
Сразу же залить смесью из слегка взбитых яиц с частью сыра, соли, перца. Готовить на умеренном огне, можно под крышкой, пока яйца не схватятся, минут 7-10.
шаг 5/5
Присыпать оставшимся сыром, готовить еще пару минут, пока он не расплавится. Можно отправить под гриль, соотвественно форма должна быть жаропрочной.
Комментарии — 11
павел Зарайский
7 лет назад

Вы простите меня великодушно, но на это смотреть то страшно, а есть...

Valentina 78
13 лет назад

Нисуаз обожаю. Фриттата,думаю, получилась с очень насыщенной вкусовой гаммой.

Вениамин
13 лет назад
Valentina 78,

С насыщенной, правда.

anna
13 лет назад

Вкусная штука:) Голосую и +5!

Вениамин
13 лет назад
anna,

Спасибо!

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Вениамин, ну очень вкусно! И вроде просто всё, а как-то не додумывалась сама:))) Поэтому забрала в КК, чтобы не забыть, и +5, и голос 7!:))

Вениамин
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светлана, спасибо! Буду рад, если идея пригодится.

Ленор
13 лет назад

вкуснаааа :)

Вениамин
13 лет назад
Ленор,

пасибааа:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"