шаг 1/1
1. Утку промыть, разрезать на 5-6 частей, обрезать лишний жир.
2. Натереть солью и перцем. И обжарить на разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
3. Обжаренную утку складываем в утятницу и заливаем на 2/3 кипятком или бульоном. Апельсины и яблоки очищаем от кожуры, режим на 6 частей и кладем их поверх утки в утятницу. Тушим 1-1,5 часа. Приятного аппетита