Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное парфе

Парфе — не семифреддо и не шоколадный мусс, а скорее замороженное пирожное с совершенно необычной консистенцией. Такие десерты, конечно, только для шоколадоголиков и кофеманов, к числу которых я

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Мусс из тыквы

Маргаритка*

12 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

начался сезон тыквы, предлагаю вам замечательный невероятно нежный мусс - для любителей тыквы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тыква 500 гр (у меня сорт "французкая гитара")

сахарная пудра 110 гр

цедра лимона тертая 1 ст л

яичные белки 4 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

тыкву очистить, натереть на терке и припустить до размягчения

На весь экран

# шаг 2/6

добавить лимонную цедру и охладить

На весь экран

# шаг 3/6

яичные белки взбить, постепенно добавляя сах. пудру

На весь экран

# шаг 4/6

взбитые белки соединить с тыквой и аккуратно перемешать

На весь экран

# шаг 5/6

массу выложить в формочки, смазанные маслом , посыпать семенами тыквы и запекать до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 6/6

приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадно-ванильный мусс от Юлии Высоцкой

У меня всё получилось, только я разложила массу уже по маленьким пиалочкам, а не в одну большую посудину, мне просто надо было, чтобы они быстрее приготовтлтсь. Советую всем! Очень вкусно и

Элизабет Фёдорова

21 сентября 2013

Рецепты

Лимонный тарт

советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его — выложить на корж, сверху безе — и на 10 мин в духовку, чтобы безе «схватилось»)

Натали

27 января 2012

Рецепты

Мусс из манго со сгущенкой

Я уже готовила мусс из манго с рикоттой, он у нас ушел на ура, поэтому решила попробовать еще один рецепт из своей КК) здесь у мусса очень интересный состав: используется сгущенное молоко и желе. И