Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Рецепт на:
10 персон
Описание
Завтра выходной! Ура! Можно поваляться подольше, даже книжку почитать с утра под одеялом:)) А чтобы Ваши близкие не стояли вокруг Вас с голодными глазами, приготовьте им с вечера ароматный пирог с абрикосами. Они будут Вам так благодарны , что омлет на завтрак соорудят сами!:)) Этот пирог я взяла у замечательного автора выпечки Наташи Имшенецкой в кулинарной группе В Контакте. У неё он был с черешней. Я внесла кое-какие изменения по своему вкусу. Думаю, будет хорошо и со сливой, и с вишней, и с персиками, и с апельсинами:)) Творите, фантазируйте, радуйте близких и себя любимых с утра пораньше в воскресный день!

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г сливочного масла
100 г сахара
20 г (1 пакетик) ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
сок и цедра 1/2 лимона
сок и цедра 1/2 апельсина
абрикосы - 8-10 шт.
джем абрикосовый - 1 ст.л.
ликёр Куантро - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Масло взбить с сахаром и солью до кремообразного состояния, добавить желтки, сок и цедру, продолжая взбивать.
шаг 2/4
Всыпать муку с разрыхлителем, взбить. Белки взбить с ванильным сахаром в стойкую пену, вмешать в тесто.
шаг 3/4
Форму немного смазать маслом (я ещё манкой посыпала, т.к. форма новая и я не знала, как она себя поведёт), выложить тесто, сверху распределить половинки абрикосов, немного вдавливая из в тесто.
шаг 4/4
Выпекать при 180 град. 50 мин. За 10 мин до готовности вынуть пирог и кисточкой нанести глазурь из смеси абрикосового джема и ликёра (просто взбить вилкой до однородности).
Комментарии — 51
Сима♥
13 лет назад

Вкусный пирожок:)Сочный и нежный:)

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Сима♥,

Да, Сима, мне тоже понравился! Я, когда рецепт брала. уже знала, что будет вкусно, я подобный пирог пеку с апельсинами:))

Надежда
13 лет назад

Вкусно!Я тоже добавляю сок и цедру цитрусовых.Они придают аромат и в то же время как бы оттеняют вкус основной начинки.5+++++

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Надежда,

Я полностью согласна, Надежда! Спасибо за отзыв и оценку!:)

Мария KMW
13 лет назад

С абрикосами мне нравится, легкая кислинка и аромат...хорош пирог! :))

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Мария KMW,

Вот и нам нравится, Мария!:)) Да мне кажется. и с черешней будет хорошо. А я подобный пирог пекла с апельсинами, поэтому и этот рецепт брала смело, не опасаясь:))Спасибо за отзыв!

Olga VG
13 лет назад

Вкусный пирог!!! Как бы мне тоже хотелось бы, чтобы меня так побаловали с утра)))5555+)

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Olga VG,

Ой, Оленька! Пока приходится только на себя рассчитывать, да?:) Детки пока не выросли:)) Мой мальчик взрослый, иногда может и сам чего-нибудь испечь вроде простого бисквита, но обычно он такие сюрпризы к 8 Марта делает:) Хотелось бы, конечно, чаще:)))

Olga VG
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

У меня доченька уже тоже кухню освоила, бывает у нее тоже желание просыпается, но на счет выпечки, печет только в школе пока)))) А сыночку моему еще далеко до плиты)))Муж вообще готовить не любит, да и не умеет... Вот только когда в гости к свекрови едем, то она мастерица на пироги)А так иногда хочется под крылышко к кому-нибудь)

Olga VG
13 лет назад
Olga VG,

Да и еще принесла голосок я)

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Olga VG,

Оленька, я 1 год прожила со свекровью (она мастерица на дрожжевую выпечку), 17 лет прожила с мамой (она у меня мастерица блины печь), а сейчас живу одна - наслаждаюсь этим несказанно, и мне ни к кому под крылышко не хочется:))) К тому же у меня муж очень хорошо готовит (не печёт, конечно), а бабушки, навещая внука, всегда несут ему и пироги, и блины:))))) Скоро начнёт печь и доченька, глядя на маму:)) недолго осталось, Оля, это время очень быстро пролетает, когда дети маленькие, уж я то знаю!:((

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Оля!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Доброе утро,очень солнечный пирог получился,забираю.

Светлана Горбуненко
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

И Вам доброго утра, Юлия! Забирайте на здоровье:))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"