Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Киш с цветной капустой и брынзой

Ингредиенты
Капуста цветная — 1 шт
помидоры черри 5-6 штук
копченая грудинка 70-80гр.
Брынза (любая) — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт
молоко — 250 г
Сыр твердый (любой) — 150 г
Специи (сухие травы)
для теста:
-300 гр муки
120 гр маргарина
3 ч л сахара
1 ч л соли
100-110 мл воды

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Для теста- смешиваем порезанный кусочками маргарин,муку,соль-сахар в крошку,затем вливаем воду. Раскатываем тесто и выкладываем дно и бортики формы 28 см,накалываем вилкой и убираем в холодильник не меньше,чем на полчаса.
Для теста- смешиваем порезанный кусочками маргарин,муку,соль-сахар в крошку,затем вливаем воду. Раскатываем тесто и выкладываем дно и бортики формы 28 см,накалываем вилкой и убираем в холодильник не меньше,чем на полчаса.


На весь экран

# шаг 2/7

Подготовим капусту, поделив ее на соцветия,слегка отварить в подсоленной воде


На весь экран

# шаг 3/7

Брынзу и грудинку нарежем мелкими кубиками


На весь экран

# шаг 4/7

Выкладываем на тесто порезанную грудинку, капусту и брынзу (80% от общего количества, немного брынзы пригодится для соуса) и в просветы между соцветий и сверху...


На весь экран

# шаг 5/7

Далее выкладываем помидоры
Далее выкладываем помидоры


На весь экран

# шаг 6/7

Делаем соус: Яйца+молоко+брынза взбить в блендере до однородной массы Заливаем смесью пирог и посыпаем тертым твердым сырком
Делаем соус: Яйца+молоко+брынза взбить в блендере до однородной массы Заливаем смесью пирог и посыпаем тертым твердым сырком


На весь экран

# шаг 7/7

. В предварительно разогретую до 180*С духовку ставим на 30-40 минут (до зарумянивания), потом накрываем фольгой и даем постоять еще 40 минут... Снимаем фольгу и за 10 минуток у нас должна образоваться ровная мягкая сырная корочка


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Дарья
Дарья
9 лет назад

Очень понравилось и тесто в этом пирожке - нежное, рассыпчатое, и начинка - ароматная за счет копченостей, нежная за счет брынзы, полезная за счет цветной капусты, а корочка - вообще супер. Спасибо за рецептик!!

ярослава
ярослава
9 лет назад
Дарья,

Даша спасибо за отзыв!😍

Юлия Александрова
Юлия Александрова
12 лет назад

Так что-же в заливку класть молоко или сливки.В ингридиентах у Вас молоко ,а в способе приготовления сливки.Если сливки ,то сколько %.

АнастасияВ
АнастасияВ
13 лет назад

Очень люблю такие пироги! Отлично приготовлено! Голосую!

ярослава
ярослава
13 лет назад
АнастасияВ,

спасибо

Nezabudka
Nezabudka
13 лет назад

Какой пирог, вкусно! Люблю овощные пироги и запеканки) вам голос! И форма мне ваша нравится)

ярослава
ярослава
13 лет назад
Nezabudka,

спасибо за голос! а,форму я совсем недавно приобрела-сама радуюсь!

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

+1 голос!

ярослава
ярослава
13 лет назад
Мария KMW,

спасиб!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.