Ингредиенты

Картофель, яйцо, соль, мясной фарш, лук репчатый, приправа, растительное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Чистим картошку и натираем на самой мелкой терке. Добавляем 1яйцо, солим по вкусу

шаг 2/5

Нарезаем лук и добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу

шаг 3/5

Из картофельной массы сливаем лишний сок.

шаг 4/5

Берем на ладонь картофельную массу в середину кладем фарш и сверху накрываем так же картофелем и лепим как котлету или пирожок.

шаг 5/5

Обжариваем в разогретом растительном масле до готовности. Подаем горячими. Можно со сметаной.

Комментарии — 4

13 лет назад

Обожаю колдуны! Только я их обжариваю, а потом тушу в кастрюле или скороварке, так они нежнее...

13 лет назад

Очень много зависит и от картофеля, сейчас пока он молодой, то их и протушивать не надо, а зимой - конечно.
Приятного аппетита! :)

13 лет назад

Первая с голосом!

13 лет назад

Всегда рада! :)