Приезжала в гости моя доченька, приготовила я разные блюда для нее, но хлеб она не ест, а очень любит овощи....вот и решила испечь такие блинчики, которые она с большущим удовольствием съела.
Начинаем с кабачков, моем их и очищаем кожицу, натираем их на терке, солим, перчим по вкусу,вбиваем яйца, хорошенько перемешиваем. К сметане добавляем молоко, размешиваем и вливаем в кабачковую массу, перемешиваем до однородной массы. Настал черед муки, ее надо добавить столько, чтобы масса была жидковатой, так как любое блинное тесто. Добавлять надо небольшими порциями и каждый раз тщательно размешивать, чтобы не образовывались комочки. В конце добавить растительное масло, перемешать и печь на разогретой сковороде обжаривая с двух сторон.
Эти блинчики хорошо подавать с брынзой, зеленью и помидорами!
Приятного аппетита!
Ух ты, как интересно! Обязательно приготовлю эти диетические блинчики!
Не очень они и диетические с молоком и сметаной, но я дочке об этом не сказала:))) Машенька, но блинчики очень вкусные получились, попробуй.
Ну молоко и сметану можно взять с меньшей жирностью, а главное что муки не очень много) Вобщем по-любому вкусно и ХОЧУ!
Очень интересно,надо попробовать!Голосую,я уже2-я:)
И я оладушки пеку, а вот до блинчиков не додумалась((( Буду пробовать))))
5+1!!!!!Спасибо за рецептик!!!
супер рецептик!!! спасибо!!!