Рецепт
Главная»Рецепты»
Персиково-медовое сорбе с тимьяном

Персиково-медовое сорбе с тимьяном

Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда я фотографировал персиково-малиновое сорбе (http://www.edimdoma.ru/recipes/27128), украшенное веточками тимьяна, появилась идея приготовить холодный десерт с пряной травой. Поэтому вскоре я замораживал персиковое сорбе с тимьяном - получилось вполне вкусно, но...как-то не очень душевно, пресно что ли! Но идея все равно казалась интересной, поэтому эксперименты продолжились. Точнее, дело ограничилось еще одной вариацией, медово-персиковой: казалось бы всего лишь легкая медовая нота, а результат совершенно другой и наидушевнейший!:) Чашка 200 мл.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 крупных персика;
1/3 чашки сахара;
2/3 чашки воды;
2 ч.л. жидкого меда;
1-2 веточки свежего тимьяна

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Воду вскипятить, растворить в ней сахар. Добавить нарезанные персики, проварить пару минут, огонь выключить. Остудить, ввести мед и листики тимьяна, взбить в блендере. Переложить в контейнер и замораживать, периодически помешивая 3-5 часов. Перед подачей рекомендую дать оттаять минут 15-20, а затем взбить в блендере для особой нежности.
Комментарии — 20
Тимур
13 лет назад

Вениамин, я не представляю в каком шоке вкусовые рецепторы от такого вкуса! Это для меня открытие с тимьяном, надо будет попробовать! 5 и завтра голос!

Вениамин
13 лет назад
Тимур,

С розмарином все же ярче и пронзительнее, но и тимьян в сорбе хорошю Спасибо, Тимур!

Мария KMW
13 лет назад

Изумительный вкус..а фото просто бомба!::))

Вениамин
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария!

Анна
13 лет назад

Ооо...мое любимое персиково-медовое сорбе!За него готова родину продать(шучу:))Думаю с тимьяном будет интересно!Буду пробовать,раз Вениамин сказал,что душевно,значит,так и есть!

Вениамин
13 лет назад
Анна,

:)) Ну, дешевность - понятие субъективное, буду надеяться, что тебе понравится:)

Черешенка
13 лет назад

Очень стильно, очень!!!

Вениамин
13 лет назад
Черешенка,

Большое спасибо, большое!:)

Сюрреалистичная
13 лет назад

Притопала я под №20)

Вениамин
13 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"