Рецепт

Окорок запеченный со специями и яйцом

Sashen'ka29 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень люблю этот рецепт...легко и вкусно,а так же всегда можно удивить гостей, как в целом куске мяса оказалось яйцо.)

Ингредиенты

свинной околок (можно взять любой крупный кусок свинной тушки...главное что бы вы смогли сделать в нем отверстие для яйца)
вареные куриные яйца (столько сколько влезет в ваш кусок мяса)
уксус
соль
красный и черный перец
сушеный чеснок
сушеный укром

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

с куска мяса убираем лишкий жир и пленки. Большим ножом делаем в середине куска дырку.(вдоль)Ширина отверстия должна соответствовать размеру яйца.

шаг 2/7

отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы и пленки. Нашпигуйте ими мясо.

шаг 3/7

...

шаг 4/7

края скалываем зубочистками, что бы при выпекании яйца не вылезли наружу

шаг 5/7

берем 1.ст.л. уксуса и смешиваем специи в том количестве в которого вам хватит что бы натереть мясо. натираем и накрываем плнкой и оставляем минут на 20-30.

шаг 6/7

заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 1.20-1.30 при температуре 200-220 градусов

шаг 7/7

готовое мясо можно подавать как в горячем виде так и в холодном.))) приятного аппетита.)

Комментарии — 36

Lena

12 лет назад

вкусная-вкусная-вкусная буженинка)))))))))

Sashen'ka

12 лет назад

Lena,

спасибки.))))