Сыр фета пропитавшись в оливковом масле с пряностями приобретает новый вкус. Главное отличие этого салата в предварительной обработке сыра фета.
Ингредиенты
Ингредиенты
листовой салат
2 - помидора
1 - желтый болгарский перец (чтобы был контраст с помидорами)
50г - сыра фета
крупные маслины
базилик свежий зеленый
хмели-сунели
оливковое масло
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/2
Первым делом готовим маринад для сыра. Нарезаем фету на кубики, засыпаем сверху пряностью хмели-сенели (можно пряность для салата или сушеный базилик) и мелко нарезаем свежий базилик. Пару листочков оставить для украшение. Заливаем оливковым маслом extra-virgin. Аккуратно, чтобы не повредить кубики перемешиваем и отставляем в сторону.
шаг 2/2
Крупно нарезаем помидоры, перец, маслины нарезаем на три части, листья салата руками разрываем на крупные куски. Далее добавляем сыр фета, который уже пропитался пряностями и оливковым маслом, больше масла добавлять не нужно. Посолить по вкусу. Украсить листиками базилика