Рецепт
Главная»Рецепты»
Фокачча с жареным луком и розмарином

Фокачча с жареным луком и розмарином

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
В удовольствие готовить и в удовольствие кушать!:)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 пакетик (7 г) легкорастворимых дрожжей
1 ч.л. соли
425 г муки
225 мл воды
4 ст.л. оливкового масла
1 красная луковица
2 ст.л. тертого пармезана
1 ст.л. свежего розмарина или 1 ч.л. сухого
свежемолотоый перец
крупная соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Смешать дрожжи, соль и 150 г муки.
шаг 2/9
Нагреть в сотейнике воду с 2 ст.л. оливкового масла до температуры 50 градусов (теплая, пальчик терпит)
шаг 3/9
Влить воду в муку и перемешать. Добавьте постепенно еще 200 г муки. У вас должно получиться мягкое тесто. Вымешивать и постепенно подсыпать остальные 75 г муки. Выложить тесто из миски на присыпанный мукой стол и хорошо вымесить. Вернуть тесто в миску и оставить на 15 минут, накрыв пленкой или полотенцем,чтобы не заветрилось...
шаг 4/9
Форму смазать маслом, присыпать немного мукой. Тесто размять кулаком (можно и скалкой) и переложить в форму и распределить по ней. Если берете прямоугольную форму, не забудтье про углы... Затяните пленкой или накройте полотенцем и поставьте подниматься в теплом месте минут на 30 до тех пор, пока не увеличится в объеме вдвое.
шаг 5/9
Лук порезать полукольцами.
шаг 6/9
Нагреть сковороду, влить 1 ст.л. растительного масла и пассировать лук на среднем огне до легкой мягкости.
шаг 7/9
Нагреть духовку до 200 градусов... В тесте сделать пальцем углубления почти до дна и побрызгать оставшейся 1 ст.л. масла.
шаг 8/9
Ровным слоем выложить лук.
шаг 9/9
Посыпать пармезаном, розмарином, перцем и крупной солью. Пеките минут 20-25, пока фокачча не зарумянится.
Комментарии — 49
Каролина
13 лет назад

Потрясающая, восхитительная фокачча!!!СУПЕР!!!Евочка, лук в выпечке это очень вкусно, ароматно и красиво!!))Фото отличные!!))

Ева
13 лет назад
Каролина,

Спасибо,дорогая! рада что понравилось. Это вкусно!:)

Людмила
13 лет назад
Каролина,

45-я.Вкусно!

Ева
13 лет назад
Людмила,

спасибо,Людмила!

Людмила
13 лет назад

Очень аппетитно выглядит!

Ева
13 лет назад
Людмила,

Как приятно, Людмила!) Здорово,что удалось передать это на фото) Спасибо вам за отзыв!:)

Альбина
13 лет назад

Вкусно!!! Очень вкусно!!!!! Аппетитно, ароматно, красиво!!!)))

Ева
13 лет назад
Альбина,

cпасибо, Альбиночка!)

Оксанка
13 лет назад

Евочка, лови голос за вкусненькую фокаччу)))

Ева
13 лет назад
Оксанка,

Спасибо,Оксаночка!) так приятно,что заглянула!

НатаЛи
13 лет назад

ой, какая красота! голос, 5 звезд и моя cookbook!однозначно приготовлю! Спасибо, Ева за такой прекрасный рецепт!

Ева
13 лет назад
НатаЛи,

и тебе спасибо, НатаЛи!) надеюсь понравится, буду ждать отзыв...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"