Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш с кабачками и маслинами

Киш с кабачками и маслинами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня делюсь с Вами прекрасным, на мой взгляд, рецептом: Киш с кабачками (цуккини) и маслинами! Киш получается очень сытным и замечательно вкусным! На вид ярким, красочным, нарядным, радующим глаз!Нежный и пресноватый вкус кабачков оттеняется ярким солоноватым вкусом маслинок. К тому же специфический аромат базилика и чеснока сильно возбуждают аппетит. Думаю, отлично подойдет и тем, кто на диете. Киш в представленном виде готовится почти час, но думаю, можно уменьшить время запекания до 30-35 минут, если предварительно обжарить кабачки 3-4 минутки. Мой милый супруг, который, в принципе, еду без мяса не употребляет вообще,отведав сей киш, резюмировал "У тебя не путь к сердцу мужчины,а целый HIGHWAY, Эстакада!". Думаю, после такого добавить мне больше нечего ;))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
250гр. муки,
100 гр. холодного сливочного масла,
1 яйцо,
цепотка соли,
***
Для начинки:
2 средних кабачка(цуккини),
50 гр. черных маслин,
100 гр.творога,
3 яйца,
100 гр. тертого сыра,
помидорки черри,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,(у меня красная)
розмарин сушенный,
базилик несколько веточек,
соль, перец,
прованские травки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Из перечисленных ингредиентов для теста замешиваем нашу основу и отправляем в холодильник на 30 минут
шаг 2/13
А пока займемся начинкой: Кабачки (цуккини) порезать мелко кубиками выложить в миску
шаг 3/13
Маслины на дольки и туда же к кабачкам
шаг 4/13
Измельчить лук и чеснок, туда же
шаг 5/13
Измельчить листья базилика и приготовить розмарин и прованские травки, и их туда же в миску
шаг 6/13
Все перемешать
шаг 7/13
Творог смешать с яйцами и сыром
шаг 8/13
Добавить к овощной массе, посолить поперчить и все тщательно перемешать
шаг 9/13
Достаем наше тесто их холодильника, распределяем его по форме (у меня диаметром 23 см)
шаг 10/13
Выкладываем помидорки черри
шаг 11/13
Поверх помидорок равномерно выкладываем нашу начинку
шаг 12/13
Отправляем в духовку, выпекаем при 180 С, 50 минут
шаг 13/13
А это вот в разрезе! Приятного аппетита, Друзья Мои!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Хана
13 лет назад

Это слишком вкусно!

Галиюша
13 лет назад
Хана,

Слишком-слишком!!! Спасибо, Хана!

Альбина
13 лет назад

Пришла голосовать №😎) Так соблазнительно на фото смотрится)))

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Ой, Галиюша, как я Ваши предисловия люблю читать, художественную литературу заброшу скоро:)) Пирог просто замечательный, такой сочный и яркий! Мне нравится овощная начинка в пирогах! Муж мой, правда, добавить мяска всё требует туда:)) А нам с сыном и так хорошо:)) Конечно, голос (ничего, что 13?:)) и +5!
Просто суперрр!

Галиюша
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светланочка, благодарю! Нет, ни в коем разе, а то у меня не всегда так художественно получается!!!)))), ну вы тогда для мужа отдельную порцию приготовьте, с мясом))) Эээх, мужчины! :)))

Светлана Горбуненко
13 лет назад
Галиюша,

Я ему лучше мяса рядом с пирогом положу:))

Галиюша
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Во! Лучше так!:)))

Черешенка
13 лет назад

Слов нет, не киш, а сказка!!! Прекрасная начинка! Забираю в КК... Спасибо!!

Галиюша
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо ОГРОМНОЕ, Оленька! Действительно, очень вкусно получилось!))) Извините, что так поздно отвечаю ;))

Jurate
13 лет назад

100 звездочек и 1000 баллов!!!!!!!!!

Галиюша
13 лет назад
Jurate,

Спасибо большое)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"