Недавно готовила конфеты и капкейки, украшала их цветным сахаром домашнего приготовления. Ко мне пришло много писем с просьбой поподробнее рассказать об этом продукте. Что я с радостью и делаю:)
Лучше такой сахар заготовить заранее, и хранить его в емкости.
Ингредиенты
Ингредиенты
2/3 стакана сахарного песка
1,5 ч. л. сиропа (у меня почти всегда Monin)
вкус подбираю по надобности (чаще лаванда, мята, маракуйя, блю кюрасао)
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Сироп наливаем в миску, кисточкой распределяю о стенкам. Насыпаю сахар. Быстро, но тщательно перемешиваю.
шаг 2/4
Полотенце из бумаги сложить в 4 слоя, на него высыпать сахар. Пусть сушится. Периодически перемешивать вилкой.
шаг 3/4
Сахар будет готов окончательно через несколько часов.
шаг 4/4
Просохший сахар пересыпать в емкость и использовать при надобности для украшения десертов, выпечки, тортов...
НатаЛи,огромное спасибо за науку!Сиропы эти знаю,а вот сахар ими окрасить и не догадалась бы!)))
век живи, век учись:)) сама недавно научилась... не более года тому назад :)
НатаЛи,спасибо за замечательную идею оформления:)
на здоровье! буду рада, если пригодится;)
Точно тормор. Посмотрела фото и поняла..... 😀
когда тебе уже ноут починят? :)))
Вроде в понедельник срок, но мы в Черкассы в воскресенье едем до среды. Юра стал дядей.
ух ты! класс! Поздравляю! Веселой поездки Вам!
Спасибо за секрет цветного сахара)
на здоровье! Спасибо за отзыв;)
Гениально! Спасибо, что поделилась!
на здоровье, Мария:)