Котлетки совсем не обязаны быть жирными. Не любите паровые? Попробуйте запечь!
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриная грудка или филе
Яичный белок 2 шт.
Баклажан 1 шт. маленький или 1/2 среднего
Лук зелёный 1-4 пёрышка
Красный перчик чили 1 шт.
Цветная капуста несколько соцветий
Соль
Перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Разогрейте духовой шкаф до 200С. Постелите бумагу для выпечки на противень.
шаг 2/7
Разделайте грудку на 2 филе. Положите с белками в блендер, приправьте солью и перцем. Взбейте.
шаг 3/7
Баклажан нарежьте вдоль и обжарьте на сковороде гриль.
шаг 4/7
Цветную капусту разделите на соцветия, бланшируйте 3-5 минут в кипящей воде. Слейте.
шаг 5/7
Перчик чили и зелёный лук измельчите.
шаг 6/7
Добавьте овощи в блендер и еще раз взбейте.
шаг 7/7
Сформируйте небольшие котлетки, выпекайте 15-20 минут. НО! проверьте готовность после 12 минут, в засисимости от духовки время приготовления варьируется. Могут получитсья суховатыми, если передержать.
Маша,отличные котлетки!
спасибо! самое ценное, что в них добавить можно какие угодно овощи и детки не заметят))
Очень мне нравится! Полезные котлетки! У меня нет мясорубки, поэтому котлеты не делаю, а теперь попробую такие сделать с помощью блендера.
я тоже раньше не знала, что можно и в блендере)) очень даже неплохо справляется
Отличный рецепт! люблю такие котлетки :)
Ммм, мняшка!!!
вкусненько :)