Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки и крендельки с яблочно- кокосовой начинкой (к Празднику Яблочный Спас)

Булочки и крендельки с яблочно- кокосовой начинкой (к Празднику Яблочный Спас)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Кроме пирога я еще напекла много другой выпечки.Предлагаю вам еще один вариант булочек рулетиков и крендельки.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто дрожжевое http://www.edimdoma.ru/recipes/25298(по моему рецепту для булочек-рулетиков с корицей)
для начинки:
кокосовая стружка-100гр.
масло сливочное-100гр
сахар-100гр
яблоки
цедра 1 лимона(по желанию,я добавляла).

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Замесить тесто.
шаг 2/5
Готовим начинку:смешать кокосовую стружку,масло, сахар и цедру.Яблоки натираем на крупной терке(лучше натирать непосредственно перед выкладыванием начинки,тогда они не потемнеют и не так будут пускать сок)
шаг 3/5
Тесто раскатываем в прямоугольник 20на40см,сначала выкладывем кокосовую начинку,а затем сверху яблочную и свертываем не очень тугим рулетом,острым ножом нарезаем на булочки 10см в длину,выкладывем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.Даем булочкам хорошо подняться 30-35 минут,смазываем желтком и выпекаем 15-20минут при температуре 170-180градусов.
шаг 4/5
Для крендельков:тесто делим на шарики величиной с яблоко,раскатываем в лепешку и делим ее ножом на 4части(получается 4треугольничка).На широкую часть выкладываем начинку и свертываем рогалик,концы рогалика соединяем.Выкладываем на противень,даем подняться,смазываем желтком и выпекаем.
шаг 5/5
Совет от меня:Главное дать изделиям хорошо подняться.От этого зависит качество выпечки,тесто становтся легким и пушистым и быстрее выпекается.Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Виктория
13 лет назад

Булочки отменные, здорово, что Вы делитесь своими рецептами:)

Надежда
13 лет назад
Виктория,

Спасибо Виктория,рада,что Вам понравились мои булочки:)

samira
13 лет назад

Надежда,очень красивые булочки)) Забираю в КК)))

Надежда
13 лет назад
samira,

На здоровье Самира,пеките и радуйте свою семью:)

Юрий
13 лет назад

Какая вкуснятина)))5+1

Надежда
13 лет назад
Юрий,

Спасибо Юра:)Ваши булочки не хуже моих.

Юлия Рудакова
13 лет назад

Какие аппетитные....беру к себе в КК...спасибо за рецептик)))

Надежда
13 лет назад
Юлия Рудакова,

Спасибо,пеките на здоровье:)

Liebe&Любовь
13 лет назад

Надежда,такая вкуснятина)))

Надежда
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибо:)Начинка действительно получилась вкусная.Я еще пеку с кокосом и цедрой,ароматно и вкусно.

Liebe&Любовь
13 лет назад
Надежда,

27-ая!!!

Надежда
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибо:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"