4 куска спинки трески (каждый около 120г)
300 г тельятелли
250 г небольших сладких помидор или помидор черри
3 апельсина
2 веточки розмарина
100 мл белого сухого вина
100 мл апельсинового сока
4 зубчика чеснока в шелухе
20 г крупно тертого пармезана
9 ст. л. оливкового масла
1 чили
соль, перец