Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное суфле с зеленым луком и тимьяном

Вместо зеленого лука можно использовать шпинат или молодую капусту.

Юлия Высоцкая

04 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Полента со шпинатом, яйцами и сыром

Полента элементарна в приготовлении, но совсем не элементарна на вкус, это прекрасный гарнир к мясу, цыпленку, да и сама по себе просто чудо, особенно зимой! Итальянцы, конечно же, используют

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Яичный рулет с творогом и зеленью.

Софья

14 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 деревенских яйца

3 ст.ложки сливок(снятых с деревенского молока)

100г.деревенского творога

2 ст.ложки раст.масла

по пол пучка укропа,петрушки,кинзы,зелёного лука

соль,перец по вкусу

щепотка тмина(по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

Такой рулет-омлет я делаю на даче,когда закупаю в соседней деревне у местных жителей свежие яйца из под курочки-несушки,творог и молоко из под коровки-Бурёнки!:) Яйца взбить со сливками,добавить соль,чёрный перец,вылить на сковородку с разогретым масло и зажарить омлет с двух сторон.Пока омлет остывает нашинкуем мелко зелень,смешаем с творогом,посолим по вкусу,добавим специи.На омлет равномерно выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулетом,ставим в холодильник на часок,другой.Подаём разрезав на куски,с помидорчиками и зеленью.Ну очень вкусно,сочный,ароматный!

поделиться фото